Name: 제철반찬 _ 콜라비 파래무침
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 물 파래 1뭉치; 콜라비 약간; 고춧가루 1T; 깨 1/2T; 식초 1t; 다진마늘 1t; 간장 1/2T; 액젓 1/2T

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좋아좋아3

제철반찬 _ 콜라비 파래무침

아삭한 식감좋은 콜라비와 파래가 만난

콜라비 파래무침 입니다

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물 파래
1뭉치 구매
콜라비
약간 구매

[양념]

고춧가루
1T 구매
깨
1/2T 구매
식초
1t 구매
다진마늘
1t 구매
간장
1/2T 구매
액젓
1/2T 구매

노하우

조리순서Steps

순무양배추라고도 불리는 콜라비는
북유럽 해안이 원산지네요
양배추처럼 아삭하고 순무처럼 달고 맛있지요
표면이 매끄럽고 단단한 것이 좋습니다

콜라비는 껍질 벗기고
채썰어 준비 합니다
양 끝 부분은 섬유질이 있으므로 좀 많이 잘라 주세요

파래는 굵은소금넣고 문질러 씻어
흐르는 물에 헹궈 채에 받쳐 놓아요

먹기좋게 썰어 둡니다

손질한 파래는 물기짜고
채썬 콜라비도 넣어요

깨, 식초, 간장, 액젓, 고춧가루, 다진마늘 넣고
잘 무쳐 줍니다

간단반찬 콜라비파래무침 완성입니다

콜라비파래무침 관련 상품

등록일 : 2019-01-09 수정일 : 2019-01-10

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레시피 작성자About the writer

좋아좋아3

https://blog.naver.com/achim03

#파래 #콜라비 #제철반찬 #콜라비 #파래무침 #좋은콜라비고르는방법

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