Name: 고구마맛탕, 달달한 겨울간식 추천
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고구마 400g; 식용유 3T; 설탕 2T; 검은깨 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,051

가루씨

고구마맛탕, 달달한 겨울간식 추천

겉은 단단. 속은 폭신폭신. 언제 먹어도 맛있는 고구마 맛탕. 막 만들어서 따뜻할 때 집어먹으면. 어찌나 달콤한지ㅎㅎ 정말, 순식간에 다 먹어버린답니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
400g 구매
식용유
3T 구매
설탕
2T 구매
검은깨
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

고구마의 껍질을 벗겨, 한 입에 먹기 좋은 크기로 삐뚤빼뚤하게 썰어주세요.

이건 해도 되고 안 해도 되는데~ 모서리 부분을 동글게 다듬어주면, 모양이 더 예쁘니 참조해주세요.

고구마의 전분기를 빼기 위해 찬물에 살짝 담가준 다음,

키친타월 위에 올려 물기를 빼주면 된답니다.

예열된 프라이팬에 식용유를 두른 다음, 고구마와 설탕을 넣고 약불에서 10분 가만히 놔둬주세요. (대략 설탕이 다 녹을 때까지)

이때 개인적인 팁은. 설탕을 넣고 고구마를 넣으면~ 설탕이 더 잘 녹더라고요ㅎㅎ

10분 후 중센불로 올렸다가, 30초 ~ 1분 후에 밑면을 봤을 때 살짝 노릇하게 익었으면 5~6분 동안 살살 저어가며 졸여주세요.

속은 노릇하게 익고 겉면에 코팅이 잘 되었을 때.. 체에 밭쳐 기름기를 털어준 다음, 깨를 뿌려주면 끝.

: T = 15cc 계량 수저 기준.

고구마맛탕 관련 상품

등록일 : 2019-01-08 수정일 : 2019-10-27

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

포토 리뷰 1

요리 후기 1

2019-02-13 07:01:16

감사해요!!!제 친구들이 너무 좋아해요!!!

#고구마맛탕 #간식 #겨울간식

마늘쫑장아찌 맛보장 레시피

마른새우볶음 맛보장 레시피

1

마른새우볶음 밑반찬 /건새우볶음

불량엄마소자매마미

4.7(15)
2

마른 새우볶음 밑반찬

815요리사랑

4.6(12)
3

밑반찬 만들기 : 마른새우볶음

빼꼼쪼미맘

4.8(10)
4

간단하게 볶는 밑반찬.마른새우볶음

물향기

4.9(9)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(333)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(126)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(65)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

오이피클 맛보장 레시피

1

오이피클 만들기

요리하는울랄라맘

4.9(93)
2

오이피클 만드는법 초초간단 ~ 집에서 만들어먹쥬

엘린84

5.0(30)
3

야채오이피클 황금비율레시피

미르실장

5.0(22)
4

새콤달콤 오이피클 만들기.

콩설기

5.0(16)

갈치조림 맛보장 레시피

1

갈치조림 레시피

요리하는최여사

4.9(712)
2

다른반찬 필요없는 밥도둑 ~~ 칼칼한 갈치조림 *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(174)
3

갈치조림 - 밥도둑 갈치 요리

아랄랄라

4.9(160)
4

실패없는 백종원 갈치조림

만개조아

4.9(81)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(236)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(74)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(27)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(25)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

양배추롤 맛보장 레시피

1

양배추롤 / 캐비지롤 ★ 간단 양배추요리 with 토마토소스

낭랑주부

4.8(10)
2

파티에 센스있는 요리로~딱!양배추롤★

만개의레시피

4.9(10)
3

우리육우로 만든 양배추불고기롤 도시락

현철지연

5.0(9)
4

밥이랑 고기랑 한가득! 양배추롤

만개의레시피

5.0(9)

스테이크덮밥 맛보장 레시피

1

스테이크덮밥(스테키동)

뚱이네♡

4.9(54)
2

고소하고 아삭해요!데리야끼스테이크덮밥♥

만개의레시피

4.9(21)
3

큐브스테이크 덥밥(아삭한 숙주의 식감이 재미있어요)

딸기망고chsiiii

4.9(18)
4

그냥 맛있는 각. 갈릭 큐브스테이크 덮밥

집밥이박사

5.0(10)

감자전 맛보장 레시피

1

백선생표 감자전

밥심은국력

5.0(239)
2

간단하게 뚝딱!치즈감자전♥

만개의레시피

4.7(57)
3

[감자 전] 쫀득쫀득 맛있게 만드는 법

815요리사랑

5.0(53)
4

【아이들 취향 저격인 감자전】

조밍키♥

5.0(43)

고구마맛탕, 달달한 겨울간식 추천

동영상

2019-02-13 07:01:16

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피