매콤하고 부드러운 달걀잡채밥:D

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로즈현

매콤하고 부드러운 달걀잡채밥:D

남은 잡채를 매콤하게 변신시키고 매운맛과 어울릴 부드러운 달걀볶음밥을 곁들여봤어요:D

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

식용유
적당량 구매
대파
1줌 구매
고춧가루
1숟가락 구매
잡채
1대접 구매
간장
1숟가락 구매
달걀
2개 구매
밥
1공기 구매
후추
적당량 구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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달궈진 팬에 식용유 살짝 두르고 파기름내기.

파가 어느 정도 익으면 고춧가루 넣고 볶기.
*고춧가루는 타기 쉬우니 약불로 줄이세요.

고추기름이 나오면 남은 잡채 넣기.

골고루 섞은 후 간장 넣고 볶기.
*밥과 비빌 것을 감안해 간장을 넣습니다.
취향껏 조절.

잡채를 한쪽으로 밀어두고 식용유 살짝 두른 후 달걀 깨넣기.

휙휙 저으며 스크램블하기.

달걀이 반정도 익으면 밥 넣기.

밥과 달걀을 섞어주고 후추뿌리기.

접시에 담아내고 깨뿌리기.

: 밥과 잡채를 골고루 섞어드시면 됩니다.

달걀잡채밥 관련 상품

등록일 : 2019-01-05 수정일 : 2019-01-07

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레시피 작성자About the writer

귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

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#잡채밥 #달걀볶음밥 #남은잡채 #볶음밥

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