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센불
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볶는 시간을 최소로 합니다.
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센불에서 단시간에 볶기 때문에 팬을 들어가며 조절해서 볶으세요.
중불
등록일 : 2019-01-04 수정일 : 2023-12-15
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오리탕사서 시댁 방문했더니 마침 오징어를 손질하고 계시지뭐에요 ㅋ hancy002님의 레시피보면서 뚝딱뚝딱 오징어볶음 완성!덕분에 못하는요리가 없는 사랑받는 며느리가 됬네요^^ 감사해요♡
역시 많은분들이 추천하시는데는 이유가있네요^^센불에 양념따로넣으라셔서 좀 어려울까했는데 넘 맛있게 잘먹었고 요리과정도 막상해보니 쉬웠어요^^
오징어 한마리로 만들어서 양념도 반으로 줄였는데 싱거워서 고추장 간장 설탕 더 넣었어요. 그렇게 짜게 먹는 입맛은 아니라고 생각하는데 왜죠?ㅋㅋ 야채를 넘 많이 넣었나~ 양념 추가하는 동안 센불에서 양념이 좀 타긴했지만 맛있게 잘먹었어요~
오징어볶음 여러 레시피로 해봤지만 젤로 맛있고 입맞에 딱 맞아서 이 레시피로 정착하려구요 남편이랑 맛있게 저녁한끼 했네요 양배추하고 호박은 살짝 덜익은? 느낌이라 담엔 좀 일찍 넣어 보려구요~~맛난 레시피 감사해요^^
잘먹었습니다. 면 킬러 신랑이 소면삶아서 먹재서 넣었더니 싱겁긴한데 그래도 맛있었어요. 다음에 소면하고 양념 1.5배 더해서 먹어보려구요!ㅎㅎ
ㅎㅎㅎ오징어 요리 어려웠는데 이 레시피대로 하믄 질기지 않고 너무너무 맛나요ㅎㅎ 소스 자체가 맛있어서 야채도 꿀맛이네용ㅎㅎ 야채가 좀 많았는지 살짝 싱거워서 참기름 넣기 전에 간장 조금 더 넣었어욤ㅎㅎ
아점으로 초스피드하게 냉동실 오징어로 제대로 맛있게 됐네요 늘 질기고 국물 흥건했는데 왼전 맛 짱입니다 10분 남짓한 시간 담주 친구오면 해줘야 겠네요
세번 해봤는데 세번 다 대성공했어요. 남편이 사먹는 거보다 더 맛있대요ㅎㅎㅎ 저는 양배추 숨이 너무 살아있는 거 싫어서 꽤 오래 볶았어요
오징어볶음 성공적이예요! 오징어가 크고 추가로 방풍나물도 넣어서 고추장1큰술,설탕1큰술,매실당1큰술 추가하고 간장은 3큰술로 줄였는데, 안짜고 맵지않고 칼칼하고 딱 좋았어요! 신랑이 맛있다고 계속 먹드라구요! 국물도 밥볶아 먹을 정도로 생겨서 낼은 남은 건더기 먹고 참기름,김가루 넣고 밥 볶아 먹으려구요! 주말 저녁밥상 맛있게 해결했네요! 좋은 레시피 감사합니다!
아주아쥬 맛있어요 야채 넣을때 뭔가 물을 넣어야 하나 했는데 볶다보니 살짝 물기?!가 생기면서 아주 맛난 요리가 완성 되더라구요 맛나게 잘 먹었습니다
꼬추장을 한숟갈 더 넣어서 만들었더니 매콤해져서 더맛있었어요 매콤하게드실려면 고추장 더넣어도 될것같아요 간단하고 빠르게만들어서 잘먹었습니다~
야채가 똑떨어져서 양파랑 파넣고했는데도 넘 맛있네요 매운고추가루인지 모르고 다섯숫갈 넣어서 설탕 한수저 추가하니 딱이네요 맛있게 잘먹을께요^^**
양념을 한번에 미리 만들어두고 파볶고 오징어볶다 알려주신 양념을 하나씩 하지않고 만들어서 한번에부어서 만들었어요~ 맛있네요🙊🙊 존맛탱
요리 꽝 남자입니다. 마트에 오징어 팔길래 따라해봤는데 맛보고 놀람 ㅋㅋ 이걸 내가 해냈다고? 감탄하면서 먹음요 ㅋ 마지막에 물 첨가하니까 훨 좋아요 ^^
저는 야채가 없어서 마늘기름 내고 나머지는 그대로 했는데 감칠맛 나고 맛있었어요! 남편이 집나간 입맛이 돌아오는 맛이라고 하더라구여 ㅎㅎㅎ
오징어 볶음, 생선 조림, 라볶이까지 완벽합니다. 제가 만들었던 볶음 요리중에 최초입니다. 양념이 조금 진해서 남은 양념으로 떡볶이까지 넣어 먹었는데 너무 최고였어요. 저는 참고로 요리 똥손인데, 덕분에 흡족한 식사를 했습니다.
맛있게 잘 해먹었어요~ 다만 볶고나서 불맛이라고 해야 할까요? 그게 없는게 그건 어떻게 해야할지 궁금하네요ㅡ 오징어볶음에 물이 생겨서 양념이 흐르는데 그것도 어떻게 하나요?
집에 오징어볶음 소스가 있는데 맛있게 먹고싶어서 레시피 참고해서 만들었어요, 파기름 낸 다음 오징어+대패삼겹 넣고 볶다가 마늘+소스 넣고 야채 넣으니 꿀맛! 고추도 2개 넣어서 칼칼하게 잘 먹었어요
늘 물이 많이 생겨서 실패하고 오징어따로 야채따로 놀았는데 성공했어요~ 양배추가 없어서 있는걸로 넣어 먹었는데 간장 4수푼만 넣어서 담에 또 해먹어봐야겠어요
맛있었어요 신랑이 매운 거 못 먹어서 고추장 조금 덜 넣고 했어요 그리고 간장 조금 덜 넣었더니 좀 싱겁긴했지만 아이들도 신랑도 맛있다고 넘 잘 먹었어요~~^^
오늘 저녁반찬으로 도전!! 너무 쉽고 맛있었어요. 전 단맛이 좀부족한거 같아 올리고당을 조금 넣어주었더니 완전 굿~~~다들 맛있다네요
역시 볶음엔 설탕만 들어가도 충분한 맛이나는듯해요 간장은 너무 짤거같아 한수저만 넣었어요 방법만 따라하시고 레시피는 제입맛에 맞게 조절했어요 양념이 너무 맛있어요
저 정말 요리똥손이라 식근들 불만 폭주해서 넘 스트레스받는데 이건 파는거보다 맛있다고 극찬을 받았어요 ㅜㅜ 아.. 진심 감사해요.
리뷰가 많아서 만들어봤는데 오~레시피 간단해서 쉽네요 제가 산 오징어가 좀 커서 마지막에 매운굴소스약간 넣었더니 것도 괜찮더라구요ㅡ맛있게 잘 먹었습니다^^
맛나게 잘먹었어요. 국물이 많이 생기지 않아 좋네요. 후기보고 간장은 3큰술 넣었는데도 평소 싱겁게 먹어서인지 살짝 짭조름했어요. 좋은 레시피 감사합니다 ^^
설탕이 좀 많이 들어 간건지 살짝 달짝지근하네요. 중간에 물 넣는건 잘 보고 넣어야겠더라구요. 저는 안 넣어도 되는데 넣어서 물이 좀 흥건하네요
맛있게됐어요^^ 신랑이 저녁으로 먹고 남은거는 야식으로 맥주랑 먹는거 생각난다구 ㅋㅋ 뿌듯합니당~~ 요리과정이 복잡하지도 않아서 넘 편했어용
맛있어요! 남편이 오징어볶음 싫어한다고 했었는데 이건 정말 맛있다고 감탄하더라구요. 단, 간장 맛이 조금 센것 같아 다음번에는 4큰술로 하려구요. 좋은 레시피 감사합니다 :)
정말 맛있게 잘먹었습니다! 야채 많이 넣으니 물이 나와서 간도 짜지 않고 국물도 있으니 반찬으로 먹다가 소면 삶아 비벼서 먹었어요. 감사합니다!
작은오징어 4마리로 만들었어요. 사진으로 봐선 양념이 부족해보이는데 딱 알맞게 됐어요! 두꺼운 양배추는 파랑 같이 미리 볶고 오징어 볶을때 맛술이랑 후추 좀 넣었어요. 나머지는 레시피 그대로 했는데 실력이 부족해 물이 좀 더 생겼지만 만족합니다. 신랑이 너무 맛있대용.
오징어볶음 첫도전인데 신랑이 맛있다네요^^설명도 넘 좋고 요리하기 쉬웠어요~맛있게 잘먹었오요^^
모두 맛있게 드셨다니 너무 좋네요 감사합니다^^
지난번에 애들이 좀 달다고 해서 이번에는 설탕을 반 정도만 넣었는데 너무 맛있게 먹네요^^ 감사합니다. 덕분에 아빠가 점수를 좀 땄습니다^^
고추가루 맵기에 따라 넣는 양이 좀 다를수 있을 것 같아요 저는 고춧가루 3스푼에 올리고당 넣어서 조금 덜 맵게하니까 맞더라구요!잘 먹었어요~
오징어 두마리 순삭했네요.ㅎ 조금씩 젓가락으로 먹다가 어느순간! 수저로 한웅쿰 떠서 비벼먹고 있더라구요.ㅎㅎ 맛있게 잘먹었습니다. 가족들에게도 칭찬 듬뿍받았어요. 감사~~~♡
몇번 오징어볶음을 했지만 이번 레시피대로 하니 최고로 맛있었어요~ 신랑도 맛있다고 밥 한그릇 비벼먹고 또 한그릇 먹네요~ 감사합니다~^^
그대로 따라 한 것 같은데 제 입맛에는 좀 짜고, 오래 끓인 것 같은데 야채에 간이 배었음데도 오징어에는 간이 잘 배지 않았어요. 동영상도 있으면 잘 따라할 수 있을 것 같습니다.
차음 만들어봤는데 너무나도 성공적이에요!!! " 오잉 처음한다면서, 손재주가 좋은편?" 이냐는 말까지들었어요! 좋은 레시피덕분에 맛있는 저녁도 먹고 칭찬도 덤으로 먹었네요! 정말 감사합니다:)
레시피대로 정말 온가족이 맛있게 해 먹었습니다 다 맛있다고 하네요~감사합니다^^
가족 모두 좋은 시간 되신 것 같아 참~ 좋습니다. 감사합니다^^
오징어 두마리 읽지 않고 그냥 한마리를 양념해서 했는데 간이 딱 맞았어요...살짝 설탕이 모자란 느낌..아..간장은 한스푼 덜 넣었구요.첨 해보는건데 맛나게 잘 먹었습니다. 남은건 내일 남편 점심으로 싸간다고..한 음식 하는 남편이라 원래 제가음식을 안하는데..15년 만에 처음 해보는 음식인데 만족합니다.
오징어 손질하고 물기 안 빼면 국물이 많아져요~ 저같은 요리 초보분들은 주의해주세요. 두번째 시도하고 성공했어요~ 최고의 레시피!
맛있게 잘 만들어서 먹었어요! 역시 요리는 순서가 중요하네요 오징어볶음을 만들면 항상 물이 많았는데 이 레시피는 파는 것처럼 완성되네요
야채가 듬뿍 들어가니 더 맛있네요. 그런것 치고 물도 많이 안생기구요. 야채를 적게 넣으면 간장을 줄여야 할것 같아요. 맛있게 잘 먹었어요
저희집은 인덕션이라 설탕 먼저 넣고 양념 다 넣어서 만들었어요ㅡ대파 볶은것도 생략.집에 있는 야채로 했네요ㅡ올리고당 한스푼반 더 넣어서 만드니 맛나요b
정말 맛있게 잘먹었어요 전 요리스킬이 없어서 설탕 제외하고 나머지는 미리 섞어서 준비했답니다 따로 넣으면 오징어가 질겨질까봐 후딱 넣고 빨리 볶았어요~~맛있었어요~~감사합니다 ♡♡
매콤하고 간도 잘 맞는데 단맛은 아예안나서 오징어1마리 기준으로 물엿 반스푼정도 넣고 만들었어요~ 소면삶아서 비벼먹었는데 너무 맛있었어요ㅎ
저는 양배추가 없어서 빼고 오징어 3마리로 레시피대로했는데 간이 딱 맞네요. 양배추 넣으면 간이 딱 맞을텐데 싱겁게 드신다면 간장을 줄이세요. 소주와 너무 맛있게 먹었어요.
맛있었어요. 만드는 걸로도 백반집 맛이 나네요 ㅎ싱겁게 먹는 집이라 다음엔 간장 조절해가며 먹어보려구요ㅎ 초무침처럼 소면 삶아서 같이 먹어보았습니다. 이것도 괜찮았어요^^
그동안 오징어볶음을 했었을때 수분이 많이 생겼었는데 레시피대로 따라 해 봤더니 정말 뽀듯한 오징어볶음이 완성되었어요. 아주 담백하고 맛있고 비쥬얼이 좋은 음식이 만들어졌어요ㅎㅎ
맛있게 먹었어요. 매콤한거 좋아해서 고추가루,청량고추 더 넣고 파기름내서 야채 먼저볶다가 오징어는 제일 나중에 ~~~밖에서 사먹으면 양배추가 너무 않익어서 불편해는데...밥에 비벼먹었더니 속도 편하고 매콤하니 기운도 나고^^
어 ..확실히 간장 5스푼 넣으면 짤 것 같아요. 저는 댓글보고 3스푼 넣었는데도 좀 짜서 물을 조금 넣었어요. 두스푼 넣어보고 간이 부족하면 추가로 간해도 될 것 같아요!!
야채 아삭한걸 싫어해서 처음부터 넣어서 볶다가 오징어넣었어요. 그랬더니 약간 불맛이 덜하긴 한데 다음에는 야채 볶은거 따로 두고 오징어볶다가 양념 후 볶은야채를 넣어야겠어요 진짜너무맛있어요. 집에서 해먹는 그 특유에 고추장맛도 안나고 사먹는것같아요
제대로 레시피 보지않고 양념 첨부터 만들어놓고 요리시작하면서 레시피보니 대략 난감 ..그래도 양념이 맛있어서 그런지 맛있게 잘먹었어요. 양파 당근 호박 양배추 깻잎추가넣어 물이나오긴했는데 맛있어요 최고입니다.
매운고춧가루에 한치 두마리라 고추장 두숟갈 넣었더니 너무 짜고 매워서 물 붓고 설탕 좀 넣고 다 졸였어요; 다음엔 성공하고싶어요 ㅜㅜ
맛있어요~신랑이 완전 맛있다며 두그릇비벼서 먹었어요ㅎ맵기도 신랑 입맛에 딱이었구요.전 요즘 매운거를 잘 안 먹어서인지 쫌 매웠어요 저녁 한끼 맛있게 해결했어요ㅎ
맛있게 해 먹었습니다. 전 큰오징어4마리+주꾸미30마리에 양념 7배쯤 추가했어요. 오징어는 쉐프님 방법대로, 파기름에 오징어와 설탕을 넣어 볶다 (주꾸미는 살짝 데쳐서 양념을 덜어 주물럭 해놓고) 야채와 양념 넣고 볶다 주꾸미 섞어 잠깐 볶았는데 물이 생겨 불 잠깐 끄고 마른 전분가루를 살짝 넣어가며 잠깐 어우러지게 볶았어요 너무 맛있었습니다
와.. 진짜 파기름이 신의 한수네요~ 양념이 여러종류 들어가는것도 아닌데 굉장히 맛이 풍부한 오징어볶음이 만들어졌어요~ 남편도 매번 들쭉날쭉한 오징어볶음 먹다가 오늘은 이거 맛있다고ㅋㅋ 덕분에 맛있게 잘먹었어요~^^
오징어로는 양이부족할거같아서 삼겹살까지 넣고 양대비 알려주신대로 넣어가며 했는데 야채를 마지막에 넣으니 식감이 좋은게 최고네요 다행이 내가안한거같게 완전 넘 맛있게 먹었어요 깜짝놀랄맛이었음ㅋㅋㅋ울백남이도 최고맛있다고 밥 두대접 잡수심ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
첨해본 오징어볶음...요리못하는 저도 해냈어요!! 저희집 고추가루가 안매운지 담엔 고춧가루랑 간장좀 더 넣으려구요. 양배추가 없어 양파를 2개나 넣어그런지 약간 간이 약하더라구요. 레시피 감사해요!!
설탕 빼고 양념장 미리 만들어 놓고 시작했습니다 오징어 대신 신랑이 낚시 해 온 한치로 만들었어요 양배추 대신 알배추 몇장 잘라 넣고 넙적당면 불려놓고 남은게 있어 조금 넣고 했는데 완전 맛나네요
다 요리 한후에 후라이팬에 밥1공기 투척 사각김 1각반 아님 밥양이 많으면 2각 다 부셔서 익혀서 내 놓으면 정말로 맛있는 오징어 덮밥이 만들어지네요 넘 맛있네요^^
맛있는 오징어볶음 해먹을 수 있게 잘 알려주셔서 감사해요~~ 저는 설탕을 와장창 넣는 실수를 하는 바람에 엄청 달아졌지만 그래도 아예 맛을 해치진 않아서 잘 먹을 것 같아요 ㅋㅋ 양념장에 밥 넣고 쓱쓱 비벼 먹을 것 같기도 하구요~~ 암튼 레시피 감사합니다잉
사진은 못찍었는데 맛잇엇어요 많이안매워서 더 좋았어요 소면삶아서 비벼 먹어도 맛잇을것 같아요 양파를 마지막에 넣는게 포인트같아요 아삭아삭 식감도 살아잇고 아주 맛있었어요 ^^
완전 맛있게 잘 먹었어요^^ 채소는 집에 있는 콩나물 추가 ㅎㅎ 설명에 센불 센불 써있길래 탈거 같아서 잠깐 줄였더니 물이 흥건 ㅎㅎ 그래도 맛은 좋아요~~ 담에 또 도전할거에요^^
오~~ 맛있어요~~ 저는 간장한스푼 줄이고 홍게장넣었어요~ 설탕 조금 줄이고 맨마직막에 올리고당 한바뀌 돌려 넣어서 윤기를 줬어요~~ 진짜 맛있어요. ~~ 색도 이쁘구요~ 향좋아요~ 눈코입 다 만족스러운 레시피였습니다. 감사합니다.
맛있었습니다. 표고버섯 넣으니 또맛이 좋고, 소면까지 비벼먹었어오. 단지 맛이 좀덜뱄던데 이건 제 요리 스킬 문제 같네요.감사합니다
남편이 맛있다고 정말 잘먹어요 ㅋㅋ 만들다보면 뻑뻑해지는데 물을 넣었더니.싱거워지더라구요... 물을 아주조금만 넣어야겠어요 그래도 조미김가루 올려서 먹었더니.간이 딱맞아서 넘 맛있게 잘먹었어요 ^^
급한 하는 바람에 양념을 한번에 만들어서 .. 걱정했는데 (양파도 없고)))맛있어요 ~~ 4마리 하고 양념 두배씩 넣었는데 싹슬이 했네요
냉장고에 오징어 한마리가 있어서 저녁에 요레시피로 만들어봤어요 마늘하고 파랑 같이넣어서 첨에볶어주고 하니까 향이더좋구요~ 설탕첨에한스푼넣고 간장 2큰술넣으니 조금 짠듯해서 반큰술 설탕더넣어서 물살짝넣고하니까 너무맛있게 잘되었어요~
뻑뻑한것같아 레시피데로 물 살짝 넣었더만 좀 싱거운것같아요. 넣으려면 아주아주안뻑뻑해질만큼 조금만 넣어야 할듯요. 매콤하니 달진 않은 오징어볶음이네요
와 대박 !!! 지금 해먹었는데 가족들이 맛있게 잘먹어줘서 너무 기분좋네요( ≖ิ‿≖ิ )ㅎㅎ~ 저도 올리고당 쫌 넣으니까 달달해져서 맛나더라구용 굳굳 레시피 감사합니당!!
어렵지도않고 정말 맛있어용ㅎㅎ 밥비벼서 뚝딱햇네용~~감사합니당
맛있게 드셔서 정말 좋네요~ 감사합니다^^
넘넘 맛잇어요.소스도 맛나고 청양고추 썰어넣어 칼칼해서 좋아요
청양고추~ 좋네요! 맛있게 드셨다니 감사합니다^^
레시피 제품 특가
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글 작성 시에 '@'뒤에 레시피ID를 붙이면 해당 레시피 링크가 생성됩니다.
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@6903507
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