깍두기 볶음밥 - 한 그릇 요리

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시크제이맘

깍두기 볶음밥 - 한 그릇 요리

깍두기볶음밥

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 ]

깍두기
2컵 구매
백미
1.5공기 구매
달걀
2개 구매
햄
1컵 구매
대파
1/2대 구매

[양념 ]

굴 소스
1스푼 구매
깍두기 국물
6~7스푼 구매
올리고 당
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
0.5스푼 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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깍두기는 2~3등분 해 잘라주고, 햄은 깍두기와 비슷한 크기로 썰어 준비해주세요.
* 햄 대신 베이컨을 넣어도 좋답니다.

달군 팬에 햄을 넣고 달달 볶아주다

썰어 놓은 깍두기를 넣고 5분 정도 볶아주다

양념재료인 굴 소스 1, 깍두기 국물 6~7, 올리고 당 1, 맛술 2를 한데 넣고 볶아주세요.
갖고 계신 김치마다 염도가 다르니
깍두기 국물 맛을 보고 간을 조절해 넣어 주심 좋답니다.

공깃밥 1공기 + 1/2공기를 넣고
주석을 세워 재료가 잘 섞이도록 볶아주세요.

대파 1/2대를 송송 썰어 넣어주고
참기름 1, 통깨 0.5를 한데 넣어 고루 볶아 마무리합니다.

함께 드실 계란 프라이도 해주세요.

볶음밥을 그릇에 담고
달걀 프라이를 얹고, 검은깨를 조금 뿌려 주면
깍두기 볶음밥 완성 ^^

깍두기볶음밥 관련 상품

등록일 : 2018-12-31 수정일 : 2019-01-02

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시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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댓글 1

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