Name: 요맘 때 먹는 매생이굴국 시원하게~
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 매생이 200g; 굴 1봉지; 국간장 1T; 멸치 육수 1L; 마늘 0.5T; 대파 조금; 매운고추 1개

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가시코스모스

요맘 때 먹는 매생이굴국 시원하게~

요맘때 잠깐 나오는 매생이
미운사위한테 끓여준다지요?
뜨거운 줄 모르고 먹다가 입천장 데라고..ㅋㅋ
웃어야할지 울어야할지 ㅠㅠ

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

매생이
200g 구매
굴
1봉지 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

매생이는 고운 체에 걸러가며
살살 3번 정도 깨끗이 씻어주고
굴도 씻어 준비한다

육수가 있으면 1L 정도 사용한다
*없으면 물 1.5L에 멸치, 다시마를 넣고 끓이다가
다시마는 먼저 건져내고
멸치는 5~10분 더 끓인 후 건져낸 후 5분정도 더 끓인다

끓는 육수에 매생이를 먹을 만큼 넣고 한소끔 끓으면 굴도 넣는다

바로 이어서 파,마늘,고추를 넣고
국간장과 소금으로 간을 맞춘다

: 참기름은 기호에 따라 넣어주세요.
저는 안 넣는 게 시원한 거 같아요.

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등록일 : 2018-12-25 수정일 : 2018-12-26

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