바삭한 전을 한입에 쏘옥! 미니새우파전

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초록이의맛있는이야기

바삭한 전을 한입에 쏘옥! 미니새우파전

새우와 파의 만남..
전이라고하면 큼직하게 만들어 먹는것만
생각하셨나요?
미니로 만들어 한입에 쏘옥!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

칵테일새우
8마리 구매
실파
2뿌리 구매
계란
1개 구매

[양념]

부침가루
2큰술 구매
튀김가루
1큰술 구매
참기름
약간 구매
소금
약간 구매
검은깨
1작은술 구매

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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칵테일새우는 꼬리를 제거하고 손질해줘요!

새우 두마디뒤쪽에 이쑤시개를 이용해서 내장을 쏙 빼주면 되고 2마리는 듬성듬성 다져줘요!

손질된 새우에 소금과 참기름으로 밑간을 해줘요!

실파는 송송 썰어줘요!

실파는 무르지않게 베는 느낌으로 송송썰어요!

달걀물을 풀어 소금 약간, 참기름 1/4작은술, 물, 부침가루 2큰술, 튀김가루 1큰술, 새우다진것, 실파를 넣고 반죽해주세요!

물은 농도를 맞춰가면서 조금씩 넣어요!

팬에 기름을 두르고 가장자리부터 반죽을
얇게 펴고 그위에 새우와 검은깨를 뿌린 뒤 뒤집어요!

팬 가장자리부터 열이 전달되기 때문에
가장자리부터 전을 올려줘요!

: 특히 '새우'를 먹으면
고혈압이 예방되고 성장발육에도 좋답니다!
'실파'의 매운맛인 알리신이 혈액의 흐름을
원활하게 하고 몸을 따뜻하게 하여
몸이 찬 분들께는 최고겠죠?

새우파전 관련 상품

등록일 : 2018-12-19 수정일 : 2018-12-19

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초록이의맛있는이야기

안녕하세요~'초록쿠킹'입니다!블로그와 인스타도 많이 놀러오세요

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