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치타숑

두부김치 만드는 법

밥반찬으로 집들이 메뉴로 그리고 술안주로도 좋은 두부김치입니다
어렵지 않게 뚝딱 만들 수 있어요~^^
두부를 따뜻하게 삶아서 돼지고기랑 김치와 함께 싸먹어보세요~
너무 너무 맛있답니다~
간단하게 두부김치 만드는 방법 영상으로 확인해보세요~^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 느타리버섯 손질법느타리버섯 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채를 먹기좋게 썰어주세요

양파 1/2, 파 1/2, 다진 마늘 1 큰 술, 느타리 버섯 한움큼, 청양고추 1,

요리를 시작하면서 두부는 물에 삶아줍니다~
끓기 시작하면 불을 약불로 줄이고 요리 완성까지 그냥 두면 돼요~

두부 1

약불

고기를 구워볼께요~
설탕 1큰술을 솔솔 뿌려서 앞뒤로 노릇하게 구워주세요

오겹살 300g (삼겹살, 목살, 대패등등 다 좋아요),설탕1 큰술, 후추조금

간장 3 큰 술, 고춧가루 2 큰 술을 넣고 타지 않게 불조절을 하면서 볶아줍니다

간장 3 큰 술, 고춧가루 2 큰 술

고춧가루가 타면 안돼요~
섞어주는 정도로만 볶아도 좋아요

약불

물 200ml은 한번에 넣어도 좋고, 나눠서 넣으면서 볶아도 좋아요

물 200ml,

중불

썰어둔 야채를 함께 넣어줄께요~

중불

야채에 양념이 버무려졌다 싶음 김치를 넣고 볶아줍니다

김치 한컵,

센불

버섯도 넣고 휙휙~

센불

파를 넣고 휙휙~ 마무리 해주세요

센불

두부를 꺼내서 참기름과 깨를 솔솔 뿌려준비해주세요
이제 냠냠 맛있게~^^
팁-주의사항
두부는 귀찮더라도 따뜻하게 꼭 데쳐서 드세요 맛의 차이가 큽니다~
요리 내내 두부는 따뜻하게 끓는 물에 넣어뒀다가 요리가 완성되면 함께 드시면 됩니다

등록일 : 2018-12-17 수정일 : 2023-07-12

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레시피 작성자About the writer

치타숑

https://www.youtube.com/channel/UC_6P9PY0pzC2YsM4fCfUNew

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#두부김치#간단안주#두부요리#돼기고기김치#간단요리
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