쟁반국수 ☆ 따뜻한 우리집에서 즐기는 시원한 쟁반국수!

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쟁반국수 ☆ 따뜻한 우리집에서 즐기는 시원한 쟁반국수!

시판냉면육수 혹은 우리집만의 특제 동치미국물로 만든
시워~~~~~~언 한 쟁반국수!!!! 겨울에 더 땡기는 시원 쟁반국수!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

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[선택재료]

삶은달걀
1개 구매
연겨자
1숟가락 구매
들깨가루
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노하우

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시판 냉면육수 또는 동치미국물을 준비해 냉동실에서 3~4시간 동안 두어 살얼음으로 준비한다.

깻잎, 오이, 양배추, 파프리카는 얇게 채 썰어 준비한다.

초고추장(5큰술)과 연겨자(1숟가락), 들깨가루(3숟가락)를 넣고 섞어 비빔장을 만든다.

연겨자와 들깨가루는 생략해도 좋아요.

끓는 물에 메밀국수를 넣고 4~5분 삶아 찬물에 헹궈 물기는 뺀다.

그릇에 채소, 메밀면을 놓고 살얼음으로 얼린 육수를 붓고 양념장을 올리고 삶은 달걀을 올려 완성한다.

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등록일 : 2018-12-07 수정일 : 2018-12-07

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#쟁반국수 #시판냉면육수 #동치미국물 #겨울음식 #시원 #살얼음 #소주안주

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