Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,168
상품목록
main thumb
강철새잎

#돼지고기장조림 #비빔쫄면만들기 #돼지고기장조림이 올려진 비빔쫄면

매콤하면서도 짭쪼름하고 고기와 함께 먹는 쫄면의 맛!!


지난 포스팅에서 남은 수육을 이용해서 차슈와 비스무리한 돼지고기장조림을 만들었지요.
그냥 밥반찬으로도 먹었는데 이번에는 쫄면이 남아 있어서
그리고 김치양념도 남아서 그 양념을 이용해서 비빔쫄면을 만들었습니다.
토핑으로 바로 돼지고기장조림을 올려 주었지요.
냉면과 함께 먹는 돼지갈비처럼요 ㅎㅎㅎ
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 쫄면 조리법쫄면 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 삶은달걀 조리법삶은달걀 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
삶은달걀은 1/2로 썰어서 준비해 놓고요. 위에 올릴 예정입니다.
비빔쫄면 위에 올려지는 토핑입니다. 첫번째로는 삶은달걀이고요. 두번째는 오이채, 콩나물무침입니다.
양념장입니다. 김치양념을 많이해서 남은 것이 있어서 이것저것 이 양념장으로 사용하고 있는데 즉석에서 만든 양념장하고는 맛이 확실히 다르네요. 숙성이 되어서 더욱 맛있눈 무침이나 볶음요리를 할 수 있더라구요. 첫번째로는 충무김밥의 오징어어묵무침도 했지요. 아주 맛있었어요.
쫄면을 삶아 주었습니다. 그리고 찬물에 박박 씻어 주시고는 물기를 빼 주세요.
양념장과 더불어서 식초, 고추장도 넣어 주고는 박박 비벼 주세요. 단맛이 부족하다고 생각이 드시면 설탕이나 매실액을 추가하시면 됩니다.
붉게 물든 쫄면!! 비빔쫄면이 되었어요. 이제 대접에 소복하게 담아 줍니다.
그 위에 콩나물무침, 오이채, 그리고 돼지고기장조림을 올려 줍니다. 지난번에 남은 수육으로 만든 장조림이지요.
마지막으로 참기름 삶은달걀을 위에 올려 주고 참기름 살짝 둘러 주시고 통깨 솔솔 뿌려 주시면 돼지고기장조림이 올라간 비빔쫄면 완성입니다.

등록일 : 2018-12-05 수정일 : 2018-12-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

강철새잎

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0
파일첨부
#남은수육활용요리#수육장조림#비빔쫄면#돼지고기장조림#돼지고기장조림을#올린#비빔쫄면#쫄면
오삼불고기 맛보장 레시피
더보기
노각무침 맛보장 레시피
더보기
꽁치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
동치미 맛보장 레시피
더보기
파이 맛보장 레시피
더보기
어묵탕 맛보장 레시피
더보기
무나물볶음 맛보장 레시피
더보기
제누와즈 맛보장 레시피
더보기
수제비 맛보장 레시피
더보기
알리오올리오파스타 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.