홈파티음식/전복굴소스로 맛낸 닭꼬치

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쿡따라

홈파티음식/전복굴소스로 맛낸 닭꼬치

누구나 쉽게 만들 수 있는 닭꼬치인데
하나씩 들고 먹기 좋아 홈파티음식이나
캠핑요리, 술안주, 아이들 간식으로 넘 좋답니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭가슴살
1팩 구매
대파
2개 구매
기름
약간 구매

[닭고기 밑간]

강황가루
1스푼 구매
맛술
3스푼 구매
소금
1꼬집 구매
통후추
약간 구매

[소스]

전복 굴소스
2스푼 구매
물
1/2컵 구매
돈까스소스
1스푼 구매
버터
1조각 구매
간장
1스푼 구매
물엿
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해 주세요~

대파는 2~3Cm 정도의 길이로 썰어 주세요~

닭고기도 대파와 비슷한 크기로 썰어 주세요~

소금, 후추, 맛술, 강황가루 뿌려
조물 조물해 밑간이 되도록 잠시 두세요~

대파와 닭고기 교차 해 가며 꼬치에 끼워 주세요~

전복굴소스와 나머지 적힌 소스 재료 모두 넣고
바글 바글 끓이면서 5분 정도 조려 주세요~

팬에 기름을 두르고 꼬치를 하나씩 올려 구워 주세요~

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇하게
중약불에서 서서히 구워 주세요~

만든 소스 발라 가며 한번 더 구워 주세요~

뒤집어 뒷면도 소스 발라 가며 구우면
윤기 나는 닭꼬치가 완성되요~

: 맛술 대신 정종 넣어도 좋고
강황가루 없으면 카레가루 넣어도 되요~

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등록일 : 2018-12-05 수정일 : 2018-12-05

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#닭꼬치 #홈파티 #손님초대요리 #손님접대요리 #캠핑요리 #닭가슴살요리 #간단꼬치 #꼬치요리 #닭요리 #대파꼬치

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