Name: 시카고피자
Total time: 2 h
Yield: 3 servings
Ingredients: 라구소스 300g; 모짜렐라 스트링치즈 6개 (168g); 발효종 (화이트사워종) 100g; 물 100g; 올리브유 2T; 강력분 200g; 소금 3g

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,716

꿀B

시카고피자

지난번에 만든 라구소스로 이번엔 시카고피자를 만들어 먹었습니다.
이로써 만들어둔 라구소스를 모두 소진했습니다.
라구소스로 만들어 먹은 모든 메뉴가 만족스러웠어요.ㅋ
조만간에 또 만들어야겠습니다.
라구소스 레시피는 @6900741 링크를 확인해주세요.

3인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[시카고피자 - 18cm 원형팬 1대 분량]

라구소스
300g 구매
모짜렐라 스트링치즈 168g
6개 구매

[피자도우]

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 강력분 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

제빵기에 도우 재료 순서대로 넣고 반죽해서 1차 발효.
반죽이 2배로 부풀면 꺼내서 가스 빼고
반죽 2:1 크기로 나눠 둥글린 후 20분 휴지

피자도우를 발효종으로 만들어서 발효가 느렸다.
제빵기 반죽코스의 1차발효 시간 플러스 한 시간 정도 더 걸림

먼저 큰 반죽을 팬보다 넓게 밀대로 밀어 펴고 포크로 구멍낸다.
팬에 올리브유 바르고 반죽 올린다.

라구소스 200g 바닥에 깐다.

치즈 올린다

작은 반죽 팬 크기에 맞게 밀어서 포크로 찍는다..

작은 반죽을 치즈 위에 덮는다

팬 밖으로 늘어진 반죽은 2cm 정도 여유를 두고 가위로 잘라 정리한다.
반죽 안쪽으로 말아 테두리를 만든다.

남은 라구소스 고르게 편다.

220도 예열된 오븐에 30분 정도 구웠다.

오븐

: 라구소스와 치즈는 상온으로 준비한다.
라구소스와 이를 활용한 요리는 아래 링크를 확인해주세요
라구소스 @6900741
코티지파이 @6901042

피자 관련 상품

등록일 : 2018-12-02 수정일 : 2018-12-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

꿀B

좋아서 만드는 세상

#라구소스 #미트소스 #피자 #딥디쉬피자

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(92)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

5.0(20)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(18)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(106)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

목살스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 손님 초대용! 저렴하지만 멋지게 한 상 차려보자! / 서가앤쿡 목살 스테이크 만들기

얌무

4.9(301)
2

백종원 목살스테이크 맛있는 돼지고기요리

보루빵

4.9(185)
3

[백종원레시피]백종원 목살스테이크 만들기,목살요리

꽃청춘이주부

4.9(50)
4

목살로도 고급지게 스테이크를 썰어보자! 집밥백선생 목살스테이크

만개의레시피

4.9(32)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(144)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

초간단!! 누텔라잼쿠키 만들기

효썸

4.9(44)

두부볶음 맛보장 레시피

1

두부고기 맛이 나는 두부볶음~~

포크앤나이프

4.9(183)
2

쫄깃하고 맛있는 두부볶음 레시피!다이어트 요리로도 좋아요

뽀유TV

5.0(116)
3

두부면요리~ 두부면볶음 글루텐프리 면요리

꽃마리♡

5.0(14)
4

#간단한반찬, 고소함 터지는 들깨두부볶음

-Travel HEY

5.0(14)

마늘조림 맛보장 레시피

1

마늘조림, 건강한 밑반찬 애들이 더 좋아해요 ~

엘린84

4.8(125)
2

우리집 최애 반찬 마늘아몬드조림 레시피

뽀유TV

5.0(42)
3

간단밑반찬 마늘조림

해피쏭주부

4.8(18)
4

매운맛 쏙 마늘 꿀조림 만들기

순수해숍

5.0(14)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(51)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(36)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(32)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(184)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

고구마맛탕 맛보장 레시피

1

고구마맛탕 만들기 튀기지 않고~

혀니ㅋ

4.9(362)
2

[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기

꽃청춘이주부

5.0(168)
3

고구마맛탕 만들기 에어프라이어로 간단하게

판교댁쏭아

5.0(137)
4

고구마 맛탕 # 초보라면 이 방법으로

숑하우스

5.0(48)

시카고피자

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피