수미네반찬레시피 묵은지고등어조림 만드는 법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,324

상품목록

뽕림이

수미네반찬레시피 묵은지고등어조림 만드는 법

오늘은 가을에 먹어야 제맛인 고등어를 이용해 묵은지 고등어조림을 만들어보았어요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고등어
2마리 구매
묵은지
1/2포기 구매
생수
500ml 구매
쌀뜨물
200ml 구매
굵은 고춧가루
3작은술 구매
후춧가루
1작은술 구매

[채소 양념하기]

양파
1개 구매
대파
2대 구매
홍고추
2개 구매
청양고추
2개 구매
굵은 고춧가루
2큰술 구매
양조간장
5큰술 구매
다진 마늘
1.5큰술 구매
다진 생강
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
쌀뜨물
20ml 구매

노하우

▶ 고등어 손질법

▶ 고등어 조리법

▶ 고등어 보관법

▶ 굵은고춧가루 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 다진생강 손질법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파는 큼직하게 채 썰고, 대파와 홍고추, 청양고추는 큼직하게 어슷썰기

볼에 채 썬 채소와 굵은 고춧가루 2 큰술, 양조간장 5 큰술, 다진 마늘 1.5 큰술
다진 생강 1 큰술, 매실액 1 큰술, 맛술 1 큰술, 쌀뜨물 20ml을 넣고 가볍게 섞어주세요.

고등어는 내장, 지느러미, 꼬리 손질 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어 2등분해주시고요.
앞뒤로 어슷하게 칼집을 내주세요.
* 미끄러우니 손 조심하시고요!

고등어 손질법 레시피

묵은지는 심지를 가위로 작게 잘라낸 후 생수 500ml와 쌀뜨물 200ml를 넣고 강불에서 끓여주시고요.

어느 정도 끓었다 싶으면 손질한 고등어와 양념에 버무린 채소를 넣고 넣어주세요.
이때 고등어 구석구석 간이 잘 배도록 아래에 있는 국물을 고등어에 끼얹어주시는 센스 ~

굵은 고춧가루 3 작은술을 추가로 넣고 약 10분간 더 끓인 후 중불로 낮춰주세요.

마지막으로 후춧가루 1작은술을 넣고 3분 정도 더 끓이다 약불로 낮춰 자작하게 조려줍니다.

오늘 저녁 뭐 해 먹을까 고민이시라면 수미네반찬 묵은지고등어조림 강추드려요 :)

묵은지고등어조림 관련 상품

등록일 : 2018-11-27 수정일 : 2018-11-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/minimini0107

sns

댓글 0

#수미네반찬 #수미네 #고등어조림 #묵은지고등어조림 #고등어 #묵은지 #밥반찬 #인기메뉴 #오늘뭐먹지

김무침 맛보장 레시피

1

백종원 김무침 만드는 법 밥도둑이네

달콤하게

5.0(70)
2

【단짠 밥도둑 김무침】쉽게 만드는 방법

조밍키♥

5.0(21)
3

백종원표 김무침

밥심은국력

4.7(11)
4

아이들 매일반찬 도토리묵김무침 잘 먹네요.

어부동김반장

4.8(10)

단무지무침 맛보장 레시피

1

[초간단반찬레시피]단무지 무침 만드는법

꽃청춘이주부

4.9(122)
2

단무지무침 만드는 법 초 간단 반찬으로 추천

요리하는아내

4.9(63)
3

초간단 5분 밥도둑 반찬 '단무지무침'

뽀유TV

5.0(35)
4

[초보] 초간단 단무지 무침 # 뭐니 해도 단무지는 짜장면과

숑하우스

4.9(14)

소떡소떡 맛보장 레시피

1

소떡소떡 만들기!간단하고 맛있는 야식!

뽀유TV

4.9(169)
2

초딩입맛 제대로 저격하러 나간다~ 소떡소떡

만개의레시피

4.9(45)
3

[간단 자취요리] 휴게소 음식! 소떡소떡 집에서 만들기

얌무

4.9(31)
4

소떡소떡 양념 맛이 최고

구름달빛

4.9(29)

닭백숙 맛보장 레시피

1

몸보신요리 닭백숙 맛있게 끓이는 법 마무리는 닭죽으로

으뇽2

4.9(79)
2

백종원닭백숙

찐씨미

5.0(34)
3

닭백숙/삼계탕/닭죽 : 알아서 완성되는 초간단 보양식

핸디B

5.0(16)
4

[간단 자취요리] 초초! 간단 자취버전 닭백숙 만들기 (삼계탕 만들기)

얌무

5.0(14)

크림파스타 맛보장 레시피

1

크림파스타 만들기 크림스파게티 만드는 법 생각보다 간단해요 :)

승혜의야미로그

4.9(373)
2

크림파스타 만드는법 집에서 더맛있게!

뚱이네♡

4.9(88)
3

시금치크림파스타 : 시금치를 맛있게 파스타로 만드는 방법!!

만개의레시피

5.0(13)
4

크림파스타(까르보나라)

베르무어

5.0(9)

백김치 맛보장 레시피

1

【쉽게쉽게】젓갈없이 깔끔한 백김치 만들기~

조밍키

4.9(68)
2

한정식집처럼 개운한 백김치 비법(백김치 담그는법)

김진옥요리가좋다

5.0(23)
3

감자로 국물만들어 더 맛있는 "백김치"

달콤스윗맘

4.9(20)
4

깔끔한 백김치 담궈보기

과일짱

4.2(9)

청국장찌개 맛보장 레시피

1

청국장찌개 황금 레시피♥

꽃라라

4.9(239)
2

청국장찌개 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(78)
3

한우차돌박이청국장찌개! 구수한 향내에 반한다! (국물요리)

가시장미

5.0(33)
4

청국장찌개

쉽게해요

5.0(28)

어묵잡채 맛보장 레시피

1

냉장고 자투리 재료들로 어묵잡채만들기

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채

김쭈

4.7(27)
3

값싼 재료로 만드는 인기반찬, 어묵잡채

EasyFusion집밥er

4.9(19)
4

어묵잡채 파프리카 다채로운 색감으로 입맛 살리기~~~

팬이맘

5.0(13)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(59)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(45)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

닭볶음탕 맛보장 레시피

1

닭볶음탕 진짜진짜 황금레시피 알려 드려요~~^^

주부9단요리톡톡

4.9(2,452)
2

닭볶음탕 황금레시피, 밖에서 사 먹는 닭도리탕 맛을 집에서 내봤어요 ~

뽕림이

4.9(940)
3

닭볶음탕 (닭도리탕)!! 따라하면 성공하는, 마이쏭레시피~!!

마이쏭

4.9(324)
4

닭볶음탕 황금레시피! 바로이맛이지~(간장닭볶음탕)

엘린84

4.9(201)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.