Name: 호빵(찐빵)만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 박력분 200g; 강력분 100g; 이스트 4g; 베이킹파우더 4g; 설탕 2스푼; 소금 1/2티스푼; 버터 20g; 따뜻한 물 80g; 팥앙금

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윤씨네삼남매

호빵(찐빵)만들기

베이킹은 좀 어렵지만 뜨끈한 호빵(찐빵)을 집에서 한번 만들어 봤어요..ㅎ

6인분 이상 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

박력분 200g 준비하구요.

강력분 100g도 준비합니다.

이스트와 베이킹 파우더는 4g씩 준비하구요.

설탕과 소금도 준비합니다.
저는 설탕 2스푼 넣었는데 3스푼 넣어도될거 같구요.
소금은 조금만 넣어도 될거 같아 1/2티스푼 정도만 넣어줍니다.

밀가루는 체쳐서 볼에 담고 4군데에 모든 가루 재료들을 넣어줍니다.

버터는 녹혀서 넣어주고요.

따뜻한 물 80g 정도를 조금씩 부어가며 반죽을 해줍니다.

이제 모든 재료를 반죽해주면 됩니다.
나눠 보니 6개 정도 나오더라구요.

팥앙금은 시판용을 사용했는데요.
만들어서 사용해도 됩니다.
동그랗게 빚어서 모양을 미리 만들어 두어야 만들기 편해요~

반죽을 조금 떼서 동그랗게 만든다음에..

이렇게 팥앙금 한 덩어리를 넣고 입구를 맏아주고 동그랗게 빚어주면 호빵은 완성.. 이제 찜기에 쪄주기만 하면 됩니다.

요 상태로 30분 발효..
1차 발효는 없지만 2차는 30분 정도 발효를 해주면 됩니다.

이제 김이 오른 찜기에 호빵을 넣고 10~15분 정도 쪄주면 호빵 완성입니다~

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등록일 : 2018-11-26 수정일 : 2018-11-26

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

#호빵만들기 #찐빵만들기 #호빵 #빵 #제빵요리 #간식

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