카레/짜장카레 (백종원)

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투율엄마

카레/짜장카레 (백종원)

짜장면을 좋아하는 아이를위해 짜장과 국수해서 짜장면만들어주면서, 짜장만들기
짜장보단 카레를좋아하는 나를위해 카레를~^^

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
200g 구매
양파
1~1.5개 구매
당근
1/2개 구매
애호박
1/2개 구매
감자
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양파, 감자,애호박,당근 채썰기

후추 톡톡/ 미림(소주2큰)2큰술
넣어 조물조물

식용유 2큰술 양파볶기
(연갈색으로 변할정도로 볶아주기)

고기넣어서 볶기

고기가 어느정도 겉 익으면 다른야채넣고 볶기

쉐이킷쉐이킷 볶기 1분가량정도

물700ml넣고 끓여주세용~!!

물이끓으면 분말을 조금씩 조금씩 넣어주면서 덩어리 안지게끔 저어가면서 끓여주세요

분말넣어 야채랑 고기 고루고루 익도록~! 너무빨리 끓이고 끄면 고기에는 간이 안베이더라고요 그래서 저는 좀더 끓여줬어요
타지않게 자주저어주세용~!!

짜장말고 카레100g넣어서 끓이면 카레~!!

: 분말넣을때는 조금씩 넣어 저으면서 해야지 덩어리안져요~!!
짜장에 국수끓여 넣어먹으면 짜장면~!! 아이들이좋아하더라고요~^^

짜장카레 관련 상품

등록일 : 2018-11-22 수정일 : 2018-11-23

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