뷰코 코코넛 매운양념 중하볶음

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뷰코 코코넛 매운양념 중하볶음

술안주로 빠질수 없음 새우볶음!
코코넛 오일로 풍미를 더 해보세요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[새우밑간]

청주
3큰술 구매
다진 마늘
2작은술 구매
생강즙
1작은술 구매

[볶음양념]

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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새우는 내장과 껍질을 제거하고 분량의 밑간 재료에 10분가량 재운다.

①을 시간차를 두고 녹말가루에 두세 번 버무린다.

새우는 물주머니를 제거하지 않으면 기름에 튀길 때 튀거나 터질 수 있다. 녹말가루는 한꺼번에 입히기보단 두세 번 나누어 입히면 익혔을 때 훨씬 바삭한 식감을 준다.

코코넛 오일을 두른 팬에 ②를 넣고 노릇노릇하게 익힌다.

새우를 볶은 팬에 볶음 양념 재료 중 굵직하게 다진 향신 채소를 넣어 향이 나게 볶는다. 나머지 재료를 넣고 끓이다 ③를 넣고 마저 볶은 다음 통깨를 뿌려 낸다.

: 요리유로 사용할 수 있는 유기농 엑스트라버진 코코넛 오일을 사용하여
건강한 한상차림으로 만나 보세요.
일반 요리유 대신 100% 유기농 식물성 코코넛 오일로
가족들의 건강을 챙겨주세요^^!

새우볶음 관련 상품

등록일 : 2018-11-21 수정일 : 2018-11-22

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#새우 #코코넛 #코코넛레시피 #건강술안주

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