알이 꽉차고 연해서 더 맛있는 알배기 도루묵조림

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알이 꽉차고 연해서 더 맛있는 알배기 도루묵조림

제가 젤 좋아하는 가을 생선인
알배기도루묵이 지금잠시 나오다는걸
아는 전 맘이 조급해지더라고요
이시기 놓치만 알이 딱딱해지고 맛없거든요

그래서 토요일 일찍 수산시장에서
도루묵을 사왔어요
도루묵이 살아서 팔딱뛸것 처럼 어찌나
싱싱하던지ㅋ
거기에 다 알배기라 손질하고
조리는데 너무 뿌듯하더라고요ㅋㅋ

어릴때부터 무지 좋아하던 생선이라
도루묵나오는 이시기를 놓치지 않고
꼭 해먹어요
그래서인지 얘들도 특히 딸이 무지 잘먹어요

이제부터 일주일안에 드셔야지 맛있게
드실수 있어요
시기를 놓치면 도루묵이 산란할 날이
임박해지면 알이 딱딱하고 살도 덜
연해져서 맛이 없어져요

그러니 알배기도루묵 좋아하시는분들은
지금 빨리 서두르셔서 해드세요^^

오늘도 힘찬 월욜 시작하세요~♡

6인분 이상 30분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

도루묵
20마리 구매

[양념장]

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도루묵을 손질합니다

양념장을 만듭니다

웍에 도루묵을 넣고 양념장을 올립니다

타지않게 센불에 조립니다

접시에ㅔ 담아냅니다

도루묵조림 관련 상품

등록일 : 2018-11-19 수정일 : 2018-11-19

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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#도루묵조림 #알배기도루묵조림 #도루묵 #알배기도루묵 #생선 #생선조림 #제철요리 #체철생선

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