생새우를 넣어 만든 가오리 조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,259

상품목록

윤씨네삼남매

생새우를 넣어 만든 가오리 조림

가오리 사면서 생새우가 보이길래 새우젓 담글려고 샀는데 가오리 조림에 넣어도 맛있을거 같아 넣어봤어요~

5인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가오리
2쪽 구매
무
1/6개 구매
생새우
1국자 구매
양파
1개 구매
청양고추
2개 구매
홍고추
2개 구매
대파
2대 구매
통깨
조금 구매

[조림양념장]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
1컵 구매
간장
2큰술 구매
요리당
2큰술 구매
참치액
2큰술 구매
생강술
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
후춧가루
조금 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우선 분량의 양념장을 넣어 골고루 섞어줍니다.

빨리 끓일려고 무를 좀 얇게 썰어서 조렸는데요.
1cm정도 썰어준 다음 냄비 바닥에 깔았어요.

시간이 많으면 무를 두껍게 썰어 양념장 1큰술에 물 조금 넣어 무 먼저 익힌 후에 가오리 올려서 조려주시면 더 맛있어요~

들어갈 부재료들도 미리 썰어서 준비합니다.

생새우는 한국자 정도 준비합니다.

가오리는 원래 크기가 크기 때문에 쪽으로 파는데요.
저는 세쪽을 사서 한쪽 반만 사용했어요.
한쪽도 크기 때문에 먹기 좋게 잘라줍니다.

무 올리고 양념장 한큰술 펴 발라준다음
가오리 올려주고요.

가오리 올린다음 양념장 숟가락으로 떠서 펴 발라 준다음 생새우 올리고 야채 올리고 양념장 모두 넣고 대파 올리고 물 1컵 넣어 20~30분 정도 끓여줍니다.

센불에서 10분 정도 끓이다가 중불에서 20분 정도..

20분 정도 지나 뚜껑을 열어보니 다 익은 듯합니다.
국물 끼 얹어가며 익혀주세요.
이때 먹어보고 싱거우면 소금으로 간 맞춰 줍니다.

저는 30분 정도만 끓였는데요.
뭉글하게 더 오래 끓여주면 가오리 가시가 부드러워져서 더 먹기 편해집니다~
이렇게 가오리 조림 완성입니다.

: 저는 생새우가 있어서 넣었지만 없으면 굳이 안 넣어도 상관없어요~

가오리조림 관련 상품

등록일 : 2018-11-14 수정일 : 2018-11-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns

요리 후기 2

나은의비 2023-01-24 16:02:27

양념장 레시피를 참고해서 집에 있는걸로 맞췃어요. 대부분 집에 있는건데~~ 가지미 빼고 무조림 양념으로도 정말 좋겠어요. 맛있습니다~~^^

쉐프의 한마디2023-01-24 16:31:06

감사합니다^^

말랑ෆ 2023-03-30 09:29:01

칭찬 받았어요 맛있게 잘 먹었습니다 감사해요 :)

쉐프의 한마디2023-03-30 09:29:01

감사합니다^^

댓글 0

#가오리조림 #가오리 #가오리요리 #조림요리 #생선요리 #생새우

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(51)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(132)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(50)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(31)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(16)

칩 맛보장 레시피

1

또띠아마늘칩 -10분이면 가능 또띠아칩 #간단간식

시크제이맘

4.9(47)
2

초간단 체다치즈칩스 과자간식

조리를꿈꾸며

4.9(21)
3

어묵칩, 전자렌지로 초간단 맥주안주

김쭈

4.6(17)
4

아니! 이렇게 간단해도 된단 말이야? 어묵칩

만개의레시피

4.9(13)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

토마토스파게티 맛보장 레시피

1

토마토스파게티 - 국물자작자작한 스파게티

시크제이맘

5.0(196)
2

치즈오븐 토마토 스파게티

따뚜

4.9(24)
3

토마토 스파게티만들기,토마토 스파게티 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(20)
4

간단한 스팸요리 스팸토마토스파게티

DanielSong

5.0(19)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(26)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

5.0(19)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(183)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(79)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.8(22)

훈제오리단호박찜 맛보장 레시피

1

훈제오리 단호박찜

시크제이맘

5.0(116)
2

오리훈제 단호박찜

예예

4.8(16)
3

간단한 설명으로, 오리훈제 단호박찜 만들기

쏘소한쏘소

5.0(11)
4

훈제오리 단호박찜

오늘의요리

4.8(10)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(180)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(17)
4

굴전, 맛있는 굴전 만들기

hancy002

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.