Name: 단호박죽(알토란 단호박죽 육수로 만들기)
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 단호박 1개; 찹쌀 100ml; 설탕 2숟가락; 소금 1작은술

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51,739

비바스밥

단호박죽(알토란 단호박죽 육수로 만들기)

단호박에 찹쌀 넣어 달달하게 끓이면 마음까지 푸근해지고 맛있어요~
간식으로,어르신 식사대용으로,이유식으로
넘 좋습니다^^

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

단호박
1개 구매
찹쌀
100ml 구매

[양념]

설탕
2숟가락 구매
소금
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 찹쌀100ml를 씻어 10분정도 불린후 1.5배의 물(150ml)을 넣고 취사를 눌러요
다 된 모습예요

끓는물에 10분정도 삶아요
살짝 긁어봤을때 긁히면 건져요

위와 아래를 자르고(그래야 안 굴러가고 안정감 있어요) 도마위에 놓고 필러로 돌려깎아요

반으로 갈라요

씨를 파내요

썰어서 냄비에 넣어요

파낸 씨를 500ml의 물을 붓고 10분정도끓여요

뜰채에 받혀요

육수를400ml넣어요

20분정도 끓인 모습예요

찹쌀밥 200ml,설탕2숟가락,
꽃소금1작은술 넣어요,

도깨비방망이로 갈아요
밥알이 희끗희끗하게 보이게요

다 됐어요~

: ♡단호박죽에는 소금을 넣어야 설탕의 달달함이 배가 되요
♡단호박죽이 식으면 되직해지니까 완성품이 약간 흐르른 듯한 느낌도 괜찮아요^^

단호박죽 관련 상품

등록일 : 2018-11-12 수정일 : 2018-11-12

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레시피 작성자About the writer

비바스밥

혼밥.혼술.자취생활.솥뚜껑 초보도 우렁각시 되보자구요!!! 액체가 아닌 양념도 ml

포토 리뷰 3

요리 후기 3

베풀선백성민 2019-05-19 20:41:28

만들었어요 먹기만 하면 되네요

요리는즐겁다♡ 2019-11-19 16:38:29

레시피 감사해요 잘먹었습니다

캣우먼 복숭이~♥ 2020-06-08 22:19:59

넘 맛있어요 완전 최고네요^^

#단호박죽 #달달해 #찹쌀 #이유식 #간단 #간식 #죽

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