Name: 솔트캐러맬 ☆ 소중한사람한테 선물하세요 : )
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 설탕 200g; 물 40g; 물엿 100g; 생크림 250g; 버터 20g; 소금 1/4숟가락; 소금 약간

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솔트캐러맬 ☆ 소중한사람한테 선물하세요 : )

선물용으로 그만인
수제 솔트개러맬, 고급진 맛이 받는분의 마음을
달달하게 만들어 드릴꺼에요 : )

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6인분 이상 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[필수재료]

설탕
200g 구매
물
40g 구매
물엿
100g 구매
생크림
250g 구매
버터
20g 구매
소금
1/4숟가락 구매
소금
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

틀에 유산지나 데프론시트를 깔아 준비한다.

냄비에 설탕, 물을 넣고 끓인다.

냄비

젓지말고 끓여주세요.

겉이 갈색빛이 나면 물엿을 넣고 저으며 끓인다.

생크림을 나눠 넣어가며 끓인다.
걸쭉한 농도가 될때까지 끓인 후 소금, 버터를 넣고 섞는다.

생크림은 실온에 둔것을 사용해주세요.

준비한 틀에 붓고 소금을 뿌린다.

한김 식힌후 소금을 뿌려주세요.

냉장고에 하루동안 굳힌다.

굳으면 꺼내서 잘라 완성한다.

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등록일 : 2018-11-06 수정일 : 2018-11-06

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 2

초졸중졸고졸 2018-11-27 16:14:15

정말 맛나게 먹었어요

Tg 2018-12-03 13:09:05

맛있어요

#솔트캐러맬 #캬라멜 #캐러멜 #간식 #수제선물 #수제간식

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Tg 2018-12-03 13:09:05

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