김밥 이쁘게 말기

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달콤스윗맘

김밥 이쁘게 말기

꽉 찬 속이 너무 이쁜 김밥.
보기에도 이쁘고 맛도 좋은 김밥 말기입니다.

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[밥하기]

[속재료]

오이
1개 구매
당근
1개 구매
사각어묵
3장 구매
계란
4개 구매
살코기햄
구매
단무지
구매

[배합초]

식초
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
소금
1/4큰술 구매

[재료(김밥3줄)]

김
4.5장 구매
참기름
구매
소금
구매
설탕
구매
간장
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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불리지 않은 쌀3컵 (1컵=200ml)
물4컵에 다시마1장(10*10) 넣고
전기압력 밥솥에 밥을 합니다.
(밥7컵이 나오는 양이예요)
.
.
.
밥3컵(김밥3줄양)에 배합초를 넣고
밥알이 으깨지지 않도록 주걱을 세로로 세워서 선을 긋듯이 섞어줍니다.

(배합초 : 식초1큰술,설탕1/2큰술,소금1/4큰술)

오이1개
허니글레이즈 살코기 햄 (뜨거운물에 한번 데치기,간이 없으면 간장,설탕 간하기)
당근1개(소금간해서 볶기)
어묵3조각(간장,설탕 간해서 볶기)
계란4개(설탕,소금 간해서 지단붙이기)
단무지

재료의 맛들이 잘 어우러지도록
같은 굵기로 채썰어 준비합니다.

김1장에 밥1컵을 골고루 펴주고
그위에 김1/2장을 올린 후
속재료들을 올려 돌돌돌~~~ 말아줍니다.

손에 힘을 주고 안쪽으로 잡아당기듯 단단하게 말아주어야 썰었을 때 재료들이 꼭 붙어있어 모양이 이뻐요.

확실히 김1/2장을 밥위에 올린 다음 재료를 올려야
잘랐을 때 깔끔한 김밥 모양이 나오는것 같아요.

: 밥 간을 배합초 대신 참기름과 소금으로 해도 맛있습니다.
전기 압력밥솥에 밥을 해야 해서 김밥3줄 양보다 밥을 많이 했어요.

김밥 관련 상품

등록일 : 2018-11-04 수정일 : 2018-11-05

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

sns

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요리 후기 1

산수국 이지선 (규동,가원) 2019-04-07 13:52:27

완전 이쁘게 잘 말아지고 간도 맞아서 짱이었어요~~

쉐프의 한마디2019-04-10 01:50:17

힘나는 댓글 감사합니다!!!!

댓글 5

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