Name: 고추장아찌
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 풋고추; 간장 2컵; 물 2컵; 매실액기스 2컵; 설탕 1컵; 식초 1컵

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12,096

크로바희

고추장아찌

이맘 때 되면 풋고추로 장아찌 많이 담그는거 같아요.저도 고향이 청양인 친구한테 좀 얻어서 담갔어요~^^

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

풋고추
구매

[양념]

간장
2컵 구매
물
2컵 구매
매실액기스
2컵 구매
설탕
1컵 구매
식초
1컵 구매

노하우

조리순서Steps

고추는 깨끗이 씻어 물기를 빼주세요

꼭지를 1cm정도만 남기고 자르세요
요지 또는 저처럼 가는 포크로 구멍을 내주세요

준비된 용기에 차곡차곡 담아주고

끓인 간장물을 부어주고

잘 밀폐하여 보관후 노릇노릇 익으면
맛있게 드시면 됩니당~^^

: 간장물은 뜨거울 때 부어주세요

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등록일 : 2018-10-30 수정일 : 2018-10-30

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레시피 작성자About the writer

크로바희

쉽고 간단한 레시피로 맛있게 요리조리^^

포토 리뷰 1

요리 후기 3

금싸래기 2020-10-21 17:09:07

재료준비가 간단해서 좋아요

변춘우 2021-07-21 14:47:43

완전 맛있게 되었어요

이계필 2021-08-24 13:17:59

맛있게 먹을게요

#고추장아찌 #풋고추 #고추절임

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