찰수수쌀밥로 만든 쇠고기시금치배미음(중기이유식)

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미스홍♥

찰수수쌀밥로 만든 쇠고기시금치배미음(중기이유식)

찰수수는 성장기 어린이의 두뇌발달과 장운동을 원활하게 해주고, 시금치는 비타민 A가 채소 중에서 가장 많고 비타민 C와 칼슘, 철분이 풍부한 영양만점 이유식 재료입니다. 달콤한 배는 소화가 잘되고 겨울철 면역력 강화와 기관지에도 좋아 우리 아기 이유식으로 만들었습니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[이유식 재료]

쇠고기
30g 구매
시금치
30g 구매
배
30g 구매
찰수수
20g 구매
햅쌀
30g 구매
채소육수
200ml 구매

[채소육수]

사과
1개 구매
당근
1개 구매
애호박
1개 구매
양파
1개 구매
대파
2뿌리 구매
무
1/4개 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 배 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

조리순서Steps

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우리 아기가 먹을 채소육수를 내기 위해
애호박, 당근, 양파, 사과, 대파를 한개씩
썰어 준비합니다.

사과1개, 양파1개, 애호박1개, 대파 2뿌리, 당근1개, 무1/4

채소육수는 30-40분 가량 야채들이 물렁물렁 해질때까지 푹 끓이고 채로 걸러줍니다. 이유식 사용 때 200ml씩 사용하게 되는데 저는 10봉지가 나왔습니다.

쌀과 찰수수를 30분이상 불려줍니다.

햅쌀 30g, 찰수수20g

소고기는 30분이상 물에 담궈 핏물을 제거합니다.
(소고기는 우둔쌀, 안심 또는 홍두깨살로 이유식을 준비하시면 됩니다. 저는 구매하면서 지방을 제거하고 소고기를 다져서 구매했습니다.)

소고기(우둔쌀or홍두깨쌀or안심) 30g

핏물을 뺀 소고기를 끓는 물에 넣어 팔팔 끓입니다.
(불순물을 제거하기 위해서 입니다.)

시금치를 끓는 물에 데칩니다.

시금치 30g

데친 시금치를 칼로 다져줍니다.
(데쳐서 시금치를 부드러워지고 중기이유식일 칼로 다져서 식감을 느낄수 있도록 했습니다.)

배도 칼로 다져줍니다.
(칼로 다져도 괜찮고 강판에 갈아줘도 괜찮습니다)

배30g

불린 찰수수와 햅쌀을 믹서기에 갈아서 냄비에 넣습니다.
(너무 곱게 갈지 않아도 됩니다)

갈은 찰수수와 햅쌀을 채소육수를 넣고 약불로 천천히 5분가량 저어줍니다.

나머지 쇠고기, 시금치, 배를 넣고 끓여주면 완성!!

소화가 잘되고 겨울철에 영양만점인
쇠고기시금치배미음입니다.(3회분)

소화가 잘되는 건강만점
'찰수수햅쌀로 만든 쇠고기시금치배미음'
특히 대변을 보지 못할때 소화가 잘 되지 않을때 만들어 먹이는데 아기 장이 편해지고 장운동도 잘된답니다. ^^*
우리유담이 맛있는지 다 먹었어요.

쇠고기시금치배미음 관련 상품

등록일 : 2018-10-30 수정일 : 2018-10-30

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