Name: 감자버터오븐구이 회오리감자&아코디언감자 만들었어요 :)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 8개; 버터 2숟갈; 설탕 2스푼; 소금 약간; 큰볼; 버터바르는솔

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승혜의야미로그

감자버터오븐구이 회오리감자&아코디언감자 만들었어요 :)

그냥 감자버터오븐구이를 만들면 심심해서 회오리감자&아코디언감자를 만들었답니다!
사 먹을 때는 만들기 어려운 요리라고 생각했는데 막상 만들어보니 뚝딱 만들어지더라구요!
그럼 우리 같이 감자버터오븐구이를 만들어 볼까요?

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
8개 구매
버터
2숟갈 구매
설탕
2스푼 구매
소금
약간 구매
큰볼
구매
버터바르는솔
구매

노하우

조리순서Steps

감자버터오븐구이를 만들기위해 필요한 재료들이예요!

감자 8개, 버터 밥숟가락으로 2숟갈, 설탕 2스푼, 소금 약간

큰볼 , 버터 바르는 솔 , 나무꼬치

감자 8개를 흐르는 물에 씻어주세요.
흙탕물이 안 나올 때까지 깨끗하게 씻어주세요.

도마 위에 나무젓가락 두 개를 감자 받침대로 삼아서 위에 감자를 올려주세요.

감자를 촘촘한 간격으로 칼집을 내주세요.
밑에 나무젓가락을 받침 삼아서 잘라주면 감자가 끝까지 잘리지 않아서 좋아요!
맨 오른쪽은 끝부분이라서 감자가 잘려나갔네요..ㅋㅋ

이런 식으로 옆에서 봤을 때 감자에 칼집이 반 정도 나게끔 잘라주시면 돼요.
나머지 감자들도 모두 이렇게 칼집을 내주세요.

8개의 감자 모두 촘촘하게 칼집을 내주었어요.
저는 껍질째 먹으려고 일부러 감자껍질을 벗기지 않았어요!

감자의 전분기를 제거하기 위해 감자를 30분 정도 물에 담가주세요.
감자의 전분기를 빼야 더 바삭한 감자를 맛볼 수 있어요.
오븐은 230도에서 윗불, 아랫불을 켠 상태로 30분 예열해주세요.

감자의 전분기가 제거되고 있는 동안에 감자위에 바를 버터소스를 만들어줄 거예요.
버터를 전자레인지에 30초 동안 돌려서 녹여주세요.

전자레인지

30초만 돌렸는데도 버터가 금방 녹았어요.

녹인 버터에 설탕 2스푼을 넣어주세요.

그리고 버터 바르는 솔로 골고루 섞어주세요.
그럼 버터소스가 완성이예요!

30분이 지나서 전분기가 제거된 감자는 물을 모두 빼주세요.

나무 꼬치에 감자를 꽂아주세요.
꼭 꿀주걱(?) 같네요ㅋㅋ
생감자를 나무 꼬치에 꽂을 때 조금 힘이 많이 필요합니다ㅋㅋㅋ
생감자라 딱딱해서 나무 꼬치가 잘 안들어가용!!
힘힘힘!!! 아자아자!

오븐팬에 종이호일을 깔아서 준비해주세요.
그럼 이제 감자버터오븐구이를 만들 준비가 다 됐어요!

종이호일을 깐 오븐팬에 나무 꼬치에 꽂은 감자 3개를 올려주세요.

감자에 버터소스를 촉촉하게 발라주세요.
저는 세 번 덧발랐어요!
한번 바르는 것보다 세 번 바르는 게 아무래도 더 맛있겠죠? ^^

모든 감자에 버터소스를 충분히 발라주었습니다!

그리고 감자위에 소금을 솔솔 뿌려주세요.
단짠단짠한 감자버터오븐구이를 만들 거예요♥

소금까지 솔솔 뿌려준 감자 삼남매 ^^

예열된 오븐에 230도에서 윗불, 아랫불을 전부 켠 상태로 50분간 구워주세요.

오븐

오븐에서 굽굽하고 자태를 드러낸 감자의 모습 ♥
회오리감자까진 아니지만 그래도 아코디언감자 정도는 되네요!
진짜 먹음직스러워 보여요 >

이렇게 총 8개의 감자버터오븐구이가 완성됐어요!
진짜 꿀주걱이랑 너무 똑같이 생겼네용ㅋㅋ
모양이 너무 예쁘게 나와서 뿌듯해요 ^^

감자버터오븐구이를 하나 먹어볼게요!

한 입 먹는 순간!
소금의 짭짤한 맛이 신의 한 수였어요!
칼집을 내서 한입씩 먹을 때마다 알아서 뚝뚝 잘 잘라져서 먹기 좋았어요!

감자는 안쪽까지 잘 익었어요!
감자껍질을 벗기지 않아서 먹으면서 씹는 맛이 있어서 좋더라구요.
간단하고 맛있는 감자버터오븐구이!
여러분들도 직접 만들어서 드셔보세요!

감자버터오븐구이 관련 상품

등록일 : 2018-10-26 수정일 : 2020-09-21

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레시피 작성자About the writer

승혜의야미로그

https://blog.naver.com/sseunghyee_

요리 후기 1

주훈맘 2018-11-02 17:22:52

9살 아들이 첨에는 회오리모양이 아니라고 징징거리더니 맛보고는 할말이 없다며 아주 맛있게 먹었어요 간식으로 과자주는게 싫었는데 종종 해주려구요

쉐프의 한마디2018-11-02 22:29:49

감사합니다! 맛있게 드셨다니 뿌듯하네용

#감자 #감자오븐구이 #감자버터오븐구이 #감자구이 #회오리감자 #아코디언감자 #아코디언감자오븐구이 #오븐버터감자 #감자오븐 #오븐버터감자구이

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