Name: 채식 두부 동그랑땡, 간모도키 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 부침용두부 1모; 빵가루 4스푼; 부침가루 크게 1스푼; 양파 1/3개; 당근 1/2개; 부추 조금; 생강가루 약간; 양조간장 2스푼; 소금 약간; 설탕 약간; 콩기름 적당량; 통깨 1스푼; 생강가루 약간

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cookme

채식 두부 동그랑땡, 간모도키 만들기

고기없이, 계란없이도 맛있게 두부 동그랑땡 만들 수 있는 것 아셨나요? ^^
고기에 예민한 분들도 맛나게 드실 수 있습니다~
이 레시피는 타파웨어의 스무디차퍼와 함께 합니다~ ^^
http://www.tupperwaremall.co.kr/

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

부침용두부
1모 구매
빵가루
4스푼 구매
부침가루 크게
1스푼 구매
양파
1/3개 구매
당근
1/2개 구매
부추
조금 구매
생강가루
약간 구매
양조간장
2스푼 구매
소금
약간 구매
설탕
약간 구매
콩기름
적당량 구매
통깨
1스푼 구매
생강가루
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

1. 빵가루가 없다면 먼저 식빵 2장을 준비한 뒤, 믹서기 혹은 스무디 차퍼로 갈아 빵가루를 만들어 주세요.

2. 두부는 면보에 꾹 짜서 물기를 최대한 제거해 줍니다.

너무 촉촉하면 동그랑땡이 잘 뭉쳐지지 않을 수 있습니다.

3. 양파, 당근, 부추를 다집니다. 이 때 스무디 차퍼를 이용하시면 더 좋습니다.

4. 다친 야채를 으깬 두부에 넣고, 통깨, 부침가루, 빵가루, 생강가루 약간 (안넣어도 됨) 을 넣어 섞습니다.

5. 잘 섞은 반죽을 동그랑땡 모양으로 예쁘게 만들어 줍니다.

6. 후라이팬에 기름을 적당히, 반죽이 반 정도 잠길 정도로 붓고 반죽을 조금 떨어트려 잘 튀겨지면 넣습니다.

7. 겉면이 노릇하게 구워질 정도로 튀기듯 굽습니다.

8. 키친타올을 2장 깔아 기름을 흡수 시킵니다.

: 야채 다지기가 어려운 분들은 타파웨어의 스무디 차퍼를 함께 사용하세요.
계량은 숟가락 기준입니다.

두부동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2018-10-19 수정일 : 2018-10-19

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#동그랑땡 #반찬만들기 #건강식 #두부요리 #튀김

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