Name: 이색 감자요리 이모모찌 단짠의 끝판왕!!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 4개; 소금 1/3큰술; 튀김가루 2큰술; 간장 10ml; 설탕 3큰술; 물 15ml

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2,560

아빠악어

이색 감자요리 이모모찌 단짠의 끝판왕!!

감자를 이용한 이색요리~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
소금
1/3큰술 구매
튀김가루
2큰술 구매
간장
10ml 구매
설탕
3큰술 구매
물
15ml 구매

노하우

조리순서Steps

감자를 삶아 껍질을 제거해주세요.

소금1/3T, 튀김가루2T를 넣어주세요.

감자를 으깨며 재료를 잘 섞어주세요.

감자반죽을 동그랗게 만들어 납작하게 눌러 모양을 만들어주세요.

양념을 만들어주세요.
간장10ml, 설탕3T, 물15ml를 넣고 잘 섞어주세요.

후라이팬에 기름4T를 두르고 감자반죽을 올려 노릇하게 앞뒤로 구워주세요.

앞뒤로 노릇하게 구워지면 간장양념을 넣고 중불에서 졸여주세요.

앞뒤로 뒤집어가며 간장을 졸여주면 완성~

: 튀김가루 대신 전분이나 부침가루, 밀가루를 넣어도 됩니다.

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등록일 : 2018-10-16 수정일 : 2018-10-16

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레시피 작성자About the writer

아빠악어

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#감자요리 #감자 #이모모찌 #술안주 #이색감자요리 #이색요리 #단짠 #일본요리

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