Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

58,983
상품목록
main thumb
Heejinyyy

맛있는 양념 돼지고기와 감자볶음

매일 회사에 도시락을 싸가야하는데 제육볶음 말고 다른 새로운 도전을 해보고싶어서 이곳저곳 레시피를 찾아 내 입맛에 맞을것 같은 비율로 양념해 보았습니다.
내일 점심이 벌써 기대되네요!!!

재료는 미국에 있는 Wegmans 에서 돼지고기와 마늘을 구매하고 나머지 재료는 한국 슈퍼에서 구매 했습니다.

1TBS = 15ml
1 Cup = 250ml
3인분 120분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
돼지고기: Center Cut Boneless Pork Chop
고추: 청양고추 / 할라피뇨 / 아무 고추 (자신이 좋아하는것)
마늘: 작은 한줌의 마늘을 잘개 다짐
맛술 (미림) 적당히해서 위의 모든 재료를 다 섞어준다.
감자를 썰어준다!
양념장을 만든다.
위의적은 양념장을 다 섞어준다.
STEP 1 에서 준비된 돼지고기를 STEP 3 에 만든 양념장과 비벼 한 5-10 분정도 재워준다.
올리브유 혹은 포도씨유 혹은 any cooking oil 에 감자를 볶아준다.
감자가 투명한 부분이 90% 정도 될때까지 볶는다.
(센불 혹은 중간불 다 가능. 후라이팬의 상태에 따라 조절)
감자가 90%정도 투명해 졌을때 STEP 4 에서 준비된 양념에 재워진 고기를 넣어 같이 볶기 시작!
많이 볶아졌을때즘 물을 넣어준다.
물은 1 Cup 혹은 넉넉히 1.5 Cup 을 기호에 맞게 넣어줘도된다.
물을 넣고 조금 끓여준후에 전분가루를 1TBS 넣어준다.

등록일 : 2018-10-16 수정일 : 2018-10-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
포토 리뷰 8
요리 후기 23

엘피스 2023-08-07 20:45:36

반신반의 하면서 후기들 믿고 해봤는데 너무 맛있게 먹었어요. 저에게 좋은 레시피 하나 더 추가됐네요^^ 

호르랭이 2021-01-03 13:38:33

전 물을 조금 넣어서 먹었더니 두루치기 비슷했어용! 딱 떨어지는 맛 감사합니다:) 

쉐프의 한마디2021-01-06 15:23:53

넘 맛잇엇을것 같습니다! 리뷰 감사합니다

이유주 2021-08-28 12:33:38

한돈 앞다리살(불고기)로 만들었는데 너무 맛있었어용 ㅠㅠㅠ 된장이 향이 강해서 조금 줄여넣으니 넘나 맛있는것 ㅠㅠㅠ 제육볶음 엄청 맛있었어요 

쉐프의 한마디2021-08-30 04:16:01

댓글 감사합니다! 다행이네요.

댓글 11
파일첨부
냉채 맛보장 레시피
더보기
브로콜리볶음 맛보장 레시피
더보기
간장비빔국수 맛보장 레시피
더보기
감자전 맛보장 레시피
더보기
찹스테이크 맛보장 레시피
더보기
마늘볶음밥 맛보장 레시피
더보기
스콘 맛보장 레시피
더보기
감자고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
마약토스트 맛보장 레시피
더보기
에그타르트 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피