현지에서 먹힐까? 이연복 셰프님의 '멘보샤' 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,926

상품목록

GP하루한끼

현지에서 먹힐까? 이연복 셰프님의 '멘보샤' 만들기

바삭한 식감이 일품인
이연복 셰프님의 전매특허라 할 수 있죠!
tvn 현지에서 먹힐까? 프로그램에 출연중에 계시는
이연복 셰프님의 '멘보샤' 를 한번
만들어봤습니다.
재료는 생각보다 간단하니깐
집에서 만들어보세요오~

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

굴소스
1큰술 구매
케첩
1큰술 구매
식초
1작은술 구매
설탕
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먼저 식빵 모서리는 잘라주세요.
그리고 4등분을 해줍니다.
식빵 모서리 부분은 버리지 마시고
따로 냉동보관 하셨다가
러스크로 만들어 드시면 맛있게 드실 수 있습니다.
나중에 러스크 만드는 방법도 올릴께요~

요즘 새우가 제철이죠?!
새우는 흐르는 물에 한번 헹구고
머리와 껍질은 다 벗겨주세요.
이때 새우뿔에 다치지 않게 조심하세요!

저는 내장은 따로 제거를 하지 않았어요..(귀찮아서..)
제거 하실분들 하시고 새우는 칼로 다져줍니다.
새우의 씹히는 식감을 살리시고 싶은 분은
새우살이 너무 으깨지지 않도록 다져주세요.
다음 후추가루, 달걀흰자, 전분가루, 물을 넣고
잘 섞어줍니다.

저는 새우살이 너무 살아있어서
믹서기로 살짝 갈아줬습니다.
그 다음 잘라놓은 식빵위에 샌드위치를 만들 듯
다진 새우살을 올려주세요.

적당한 온도에 튀겨주세요.
기름이 튈 수 있으니 주의하세요!

그 다음 소스를 만들어줍니다.

그릇에 담아서
소스와 함께 찍어먹으면 맛있는 멘보샤가 완성!
이연복 셰프님의 '목란'은 안가봤지만
그 맛 비슷하지 않을까싶습니다ㅎㅎ
아무튼! 더 자세한 과정이 궁금하시다면
유튜브 링크 클릭해주세요~

멘보샤 관련 상품

등록일 : 2018-10-11 수정일 : 2018-10-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UCHHJfl8eF20y2y3SmkS3MEg

sns

댓글 1

#멘보샤 #이연복 #멘보샤 #현지에서 #먹힐까 #이연복 #중국음식 #멘보샤 #만들기 #멘보샤 #만드는법 #멘보샤 #레시피 #현지에서 #먹힐까 #멘보샤 #손님접대 #간단한

식빵 맛보장 레시피

1

촉촉 부들~ 식빵 만들기:)

오늘도♡달콤한♡하루

5.0(17)
2

추억의 간식 계란식빵 만들기

간지언니

4.9(12)
3

촉촉하고 부드러운 우유 식빵 만들어요 :)

영양사밍글

5.0(10)
4

바삭 졸깃 달콤한 마늘식빵

lee쉐프

4.8(6)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(219)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

군고구마 맛보장 레시피

1

에어프라이어로 맛있는 군고구마 실패없이 만드는법

구의댁

4.5(15)
2

에어프라이어로 만든 "군고구마"♪

서재인

4.9(12)
3

집에서 해먹는 오븐 군고구마

밥심은국력

5.0(8)
4

집에서 군고구마 만들어먹기 간단해용 강추!!☆

나지로그

5.0(7)

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(136)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(76)
3

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(66)
4

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(64)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(336)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(127)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(65)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(22)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(141)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

돼지고기수육 맛보장 레시피

1

돼지고기수육 삶는법 : 이시국엔 마늘보쌈으로 면역력 챙겨!!(삼겹살수육)

맛있다그리드

5.0(73)
2

돼지고기 수육 맛있게 삶는법 짱짱맛

블레스그레이스

5.0(54)
3

인기메뉴 돼지고기 수육 ,, 보쌈고기 맛있게 삶는 법 황금레시피~!

스카이윤

4.8(30)
4

마늘소스 곁들이는 돼지고기수육

탁주부

5.0(18)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

에그타르트 맛보장 레시피

1

달콤 바삭한 에그타르트 만들기｜효썸

효썸

5.0(72)
2

아이들간식 에그타르트 만들기♬

라미and요니

4.8(21)
3

에그 타르트

초록바람N

5.0(20)
4

에그타르트 만들기

킨다

5.0(10)

배추된장무침 맛보장 레시피

1

배추 된장 무침, 간단 달달한 배추 고추장무침

hancy002

4.8(24)
2

배추 된장 들깨무침

근땡이

5.0(22)
3

알배추요리 알배추된장무침 구수함 실화냐

혀니ㅋ

5.0(15)
4

얼갈이배추 된장무침

봄이엄마의부뚜막

4.9(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.