Name: 가끔 생각나는 마약 계란
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 계란 12개; 양파 3/4개; 마늘 5쪽; 홍고추 3개; 땡초 3개; 대파 1개; 간장 1종이컵; 물 1종이컵; 설탕 2T

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Whalelike

가끔 생각나는 마약 계란

밑반찬으로 만들어두면 두고두고 먹기 좋아서 마약계란을 만들어 보았어요!

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
12개 구매
양파
3/4개 구매
마늘
5쪽 구매
홍고추
3개 구매
땡초
3개 구매
대파
1개 구매

[양념]

간장
1종이컵 구매
물
1종이컵 구매
설탕
2T 구매

노하우

조리순서Steps

찜기를 이용하여 계란을 찝니다.
찜기가 없으시면 냄비에 계란 삶으셔도 무방합니다.

계란을 차가운 물에 잠시 둡니다.
이렇게 하는 이유는 계란 껍질이 잘 까지기 때문입니다.

껍질을 깐 계란을 담아둘 통에 넣어주시고, 야채는 다져서 준비해줍니다.

양념장에 다진 야채를 넣어줍니다.

계란이 있는 통에 양념장을 부어줍니다. 하루 지나고 양념장에 잠기지 않았던 계란들의 위치를 바꿔주시고 이틀 후부터 드시면 양념이 잘 배여서 꿀맛입니다!

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등록일 : 2018-10-11 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

Whalelike

https://whalelike-travel.tistory.com

#계란 #간단 #밑반찬 #자취

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