Name: 배추겉절이, 빠르고 손쉬운 반찬
Total time: 10 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 배추 400g; 쪽파 30g; 고춧가루 3T; 멸치 액젓 1T; 다진 마늘 1.5T; 새우젓 1/3T; 물 2.5~3T; 통깨 1/2T; 참기름 1t

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가루씨

배추겉절이, 빠르고 손쉬운 반찬

아삭아삭한 배추는 언제 먹어도 너무 맛있죠. 매콤짭짤한 양념장에 버무려 옆에 두고 먹기 딱 좋은 밑반찬이랍니다!

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

배춧잎을 반으로 갈라준 다음, 길게 어슷썰어주세요.

쪽파는 먹기 좋은 크기로 어슷 썰어주면 된답니다.

볼에 고춧가루, 액젓, 새우젓, 다진 마늘, 물을 넣고 섞어 양념을 만들어주세요.

그리고 5분 정도 불려주세요.

여기에 배추잎을 넣고 살살 버무려준 다음,

간이 심심하면. 액젓을 더 추가로.

쪽파, 참기름, 통깨를 넣고 휘리릭 섞어주면 끝.

: T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.

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등록일 : 2018-10-08 수정일 : 2018-10-10

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

#배추겉절이 #밑반찬 #반찬

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