도라지무침 만들기

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츄츄맘

도라지무침 만들기

새콤 쌉싸름한 맛의 도라지 무침♥ 제가 좋아하는 반찬 중 하나인데요♥ 오징어도 들어가면 더 맛있지만~ 없어서 패스~

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도라지
300g 구매
고추가루
2큰술 구매
고추장
2큰술 구매
설탕
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
파
1줌 구매
식초
5큰술 구매
굵은소금
1큰술 구매
맛소금
조금 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
깨소금
약간 구매

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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도라지에 굵은 소금 1큰술 넣어 바락바락 문질러 쌉싸름한 맛을 빼주고

물로 깨끗이 헹궈 건져 낸 후 물기를 빼 줍니다.

물기 뺀 도라지에 채썬 당근과 양파를 넣고

설탕 2큰술, 고추가루 2큰술, 맛소금 약간

고추장 2큰술, 식초 5큰술

다진마늘 1큰술, 다진파 1줌, 깨소금 넣어 잘 버무려 주세요

도라지무침 관련 상품

등록일 : 2018-10-08 수정일 : 2018-10-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

sns

요리 후기 1

메롱이6767 2018-11-15 10:53:33

요즘 감기가 심하게 들어서 기침이 나길래 도라지 무침을 했는데 레시피가 너무 간단해서 또 해먹어야 겠어요 감사합니다!

댓글 0

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