땅콩 좋아하는 노란장미
특히 생땅콩의 아삭하며 살짝 비릿한 맛을 좋아한다죠~

마늘이 떨어져서 백봉엄니네서 서산마늘주문~
서산황토밭생땅콩도 함께~

피땅콩 삶아서 까먹느라
손가락이 아프네요`ㅎㅎ

삶은땅콩

삶은 햇땅콩 간식으로 안주로 굿!

서산황토밭햇땅콩 ,피땅콩

▶ 피땅콩 씻는 방법
양파자루에 들은 생땅콩 피땅콩
자루째 물에 담고 빨래 빨듯이 박박 주물러 씻는게
쉽게 편한 방법이라죠~

3번 정도 물갈아 씻어주니 깨끗~

몇개 까보았어요~
알도 굵고 아주 뽀얀게
그냥 먹어도 아주 살짝 풋내 나며 먹을만해요~

피땅콩 쪄서도 드시고 삶아서도 드시죠~
저는 오늘 압력솥에 삶아봅니다.

▶피땅콩, 햇땅콩 압력솥삶는방법

1. 압력솥에 씻은 피땅콩 담고
물은 한컵 정도만 붓고~ 소금 아주 조금 넣구요~
중불로 끓여요~
추가 다올라오면 불을 끄고 압이 빠진 뒤에 열면
밤 삶은 것처럼 부드러운 땅콩이 되구요~

2. 추가 울라오면 불끄고 압을 빼면
살짝 아삭함이 남아있는 땅콩이 됩니다.
전 두번째 방법이 더 좋네요~

부드럽게 드실려면 밥하듯이 하면 되구요~
취향껏 압력솥으로 삶아 드세요~

그냥 냄비에 삶을 땐~ 15분 정도 삶아 주면 됩니다.

삶은 햇땅콩 까먹는 맛도 쏠쏠~
껍질까지 먹어도 부드럽고 맛나요~
헌데 손가락은 아프네요~ㅎㅎ
얼마나 많이 먹었는지요~
반찬용 땅콩은 깐땅콩으로 주문하려구요~

많이 익은 건 부드러워 맛나요~
땅콩이 단맛이 납니다요~

살짝 익은 건 씹는 맛이 좋고 고소하구요~
식어서 까먹으니 땅콩이 더 맛나네요~

영양간식 피땅콩
제철 영양간식으로 좋네요~

등록일 : 2018-10-05

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레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#노란장ㅇ미 #피땅콩 #생땅콩삶는법 #얍력솥생땅콩삶는법

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