Name: (국물요리)청국장김치찌개/김치청국장찌개:김치가 들어가 더 훈훈하다
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 신김치; 청국장; 쌀뜨물; 멸치; 다시마; 무; 두부; 다진마늘; 대파

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재미마미

(국물요리)청국장김치찌개/김치청국장찌개:김치가 들어가 더 훈훈하다

평소엔 청국장만 넣은 진하고 걸쭉한 청국장찌개를 선호하는데 추위에 몸을 녹이고 싶을 때는 김치째기인듯 청국장찌개인듯 김치넣어 끓인 청국장이 더 어울리는 것 같아요. 사실 김치를 넣으면 왠만하면 맛있어서 요리초보가 끓이기에도 적당한 레시피랍니다

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

쌀 뜨물에 다시마와 멸치, 무를 넣고 끓이다 다시마와 멸치만 건져낸다

신김치 송송 썬 것을 넣고 끓이다 청국장을 넣어 끓인다
이때 김치국물을 한 두 국장 떠 넣어줘도 좋다

청국장이 다 풀어지면 두부를 넣어 좀 더 끓인다

다진마늘과 대파를 넣고 한소끔 끓인 후 불을 끈다
소금이나 집간장으로 간을 맞춘다

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등록일 : 2018-10-03 수정일 : 2024-03-14

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레시피 작성자About the writer

재미마미

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포토 리뷰 2

요리 후기 13

시온하온소율맘♥ 2020-12-08 17:13:31

겨울엔 유독 청국장이 생각나요 퇴근 후 청국장 끓여서 친정엄마 남편 삼남매 다들 한그릇씩 뚝딱 비벼 먹었네요~~

뽀미~~♡ 2021-01-10 22:07:07

오늘 처음 끊여본 청국장 신랑과 맛난 저녁이였어요 사진 남기기도 전에 뚝딱이어서 글남 남기고 가요 ^^♡

이재희데보라 2020-03-23 22:16:35

너무 맛있네요. 평소 김치 청국장은 생각을 안하다 따라해봤는데 넘 맛있어요. 내일도 하려구요. 감사합니다^^

-soonhe505 2021-12-19 21:29:38

엄마가 주신청국장이 있어서 만들어봤습니다 간단해서 만들기가 쉬웠어요~ 감사합니다^^

쉐프의 한마디2021-12-20 22:17:17

김치가 들어가면 실패할 일 없지요. 어머니께서 맛있는 청국장을 주셨으면 더 맛있었겠어요. 정성어린 후기도 고맙습니다

르느와르조 2020-10-25 07:52:57

레시피가 간단해서 좋아요~ 다른 양념이 안들어가서 순수한 청국장 맛을느낄수있네요~^^

무기40 2019-12-05 18:36:18

저는 호박을 좋아해서 넣었는데 괜찮더라구요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2019-12-06 09:31:14

호박 들어가면 더 맛있죠. 고맙습니다

seingjin 2020-04-07 17:56:17

저도 성공 했어요~~~ 넘 맛있어요. 자주 해 먹을듯 해요ㅋ

요꼬하마 2020-04-07 12:35:05

그럴싸하게 괜찮아요~!!^^한끼잘때웠어요

황범석 2023-04-06 19:04:43

청국장에서 김치의 시원한 맛이나네요

나무군24 2022-11-04 09:44:19

조리방법이 간단하면서 맛있어요.

이 종 대 2019-06-11 11:17:17

내입맛에 짱이네요

2019-12-16 20:24:45

맛나게 되었네요^^

민현부부 2020-02-01 10:41:41

맛있는데 재료양이 않나와있어서 좀 불편햇어요~~~소금 좀 많이넣었더니 짜게되어버렸네요ㅠ

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#청국장김치찌개 #김치청국장찌개 #찌개 #국물요리

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