얼큰한게 땡길때~참치김치찌개~!

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치타숑

얼큰한게 땡길때~참치김치찌개~!

간단하지만 맛있는 참치김치찌개 황금레시피입니당~
한국인의 영혼의 단짝이랄까요 김치찌개는~
돼지고기를 넣어도 맛있고, 참치를 넣어도 맛있고, 오뎅을 넣어도 맛있고~
느끼한 음식을 먹었거나 외국에 나갔다 들어오면 꼭 찾게 되는 김치찌개지요
휘리릭 끓여서 한끼 식사 해결해보세요~^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

김치
1컵 구매
참치 작은 거
1캔 구매
쌀뜨물
500ml 구매
양파
1/2개 구매
파
1/4대 구매
식용류
1큰술 구매

[재료]

고춧가루
1큰술 구매
국간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파와 파를 썰어주세요

팬에 식용류 1 큰 술을 넣고 김치 한컵을 볶아줍니다
김치에 기름이 둘러졌다면 양파를 넣고 같이 볶아주세요

식용류 1 큰 술, 김치 한컵, 양파 1/2

양파가 어느 정도 익을 때까지 볶아주세요

많이 신김치가 아니라면 설탕을은 1/2 큰술 넣어주세요
저는 신김치라서 설탕 1 큰 술~^^
고춧가루 1 큰술과 국간장 1 큰 술도 같이 넣고 볶다가 후추를 조금 뿌려줍니다

고춧가루 1 큰 술, 국간장 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 후추 조금

양념된 김치는 충분히 볶아주시는 게 국물이 더 맛있어요
양념한 김치는 센불에서 탈 수 있으니 중약불로 조절해서 충분히 볶아주세요
쌀뜨물 500ml를 넣고 뚜껑을 닫고 끓여줍니다

쌀뜨물 500ml

중약불

끓어올랐다면 참치를 넣고 한번 더 끓여줄꺼에요
참치는 기름을 빼지 말고 넣어주세요
참치가 부서지지 않게 너무 휘젓지 마시고 그대로 끓여줍니다

참치 작은캔 1

이제 파를 송송 넣고 우르르~~~

느끼한걸 먹은 후에는 얼큰한 김치찌개가 땡기지 않나요^^
간단하지만 맛있게 끓일 수 있어요~!

상에 내기전에 뚝배기에 한번더 끓여줬답니다 :)
완성이에요~!

: 김치는 충분히 볶아주시는게 좋아요 :)
참치기름을 거의 빼지 않고 넣기 때문에 김치를 볶을 때는 기름을 많이 두르지 말고 볶아주세요

참치김치찌개 관련 상품

등록일 : 2018-09-27 수정일 : 2018-09-27

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UC_6P9PY0pzC2YsM4fCfUNew

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포토 리뷰 1

요리 후기 5

2018-10-11 02:01:19

호에! 참치넣어서는 처음해봤는데 레시피따라하니까 완전 맛나요!! 자주 애용할게요

쉐프의 한마디2018-10-11 10:53:55

네^^ 감사합니다!!!

인디핑크28 2019-11-28 02:34:49

두부조림에 이어 대성공입니다 남편입맛이랑 잘맞나봐여 덕분에 칭찬들엇어요 ㅎㅎㅎㅎ 감사합니당

앙겔로스★ 2018-09-30 12:44:42

요리초보라 걱정이 많았는데 레시피 대로 만드니 완전 성공했어요~!ㅠ 감동 ㅎㅎ 전 다시다 안넣어도 간이 괜찮은데 신랑은 조금만 넣어보자해서 고향의맛을 약간만 추가했어요~ 아점으로 뚝딱 한뚝배기 맛나게 먹었네용~ 좋은레시피 감사합니다^^*

쉐프의 한마디2018-09-30 13:30:06

금손이신데요~~사진 너무 맛잇겠어요♡ 댓글 감사해요:)

폭탄8620 2018-09-29 17:19:23

똥손보유자사십대주부입니다나의은인만개레시피 오늘재료가침치밖에없어시도해봅니다 언제나믿고실천하지만실패율없는나의만레 역시잘되었어요저녁은반찬없지마참치찌개로풍성한상차릴수있어행복해요만개레늘감사합니다이렇게모든레시피공유할수있어저같은서민정말친정어머님보다더의지하고있어요고마워요

쉐프의 한마디2018-09-29 22:48:27

맛있게 드셨다니 너무 좋네요^^ 오늘 하루도 행복하게 마무리 하세요♡

발칸 2019-11-09 20:53:44

김치가 조금 덜익혔네요 담엔푹 익혀야겠어요 잘 먹었음니다

댓글 4

#참치김치찌개 #김치찌개 #김치찌개황금레시피 #김치찌개만들기 #참기찌개 #얼큰찌개

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