묘하게 중독되면서 자꾸 떠오르는 맛! 아부라카타부라면

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yejib1112

묘하게 중독되면서 자꾸 떠오르는 맛! 아부라카타부라면

요즘 SNS상으로 핫한 볶음라면 레시피! 아부라카타부라면입니다:)

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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분량의 재료를 준비해주세요.

라면 1개, 달걀 1개, 양파 1/2개, 표고버섯 1개, 청양고추 1개, 다진파 1줌, 다진마늘 0.5T, 올리브유 반컵, 간장 2-3T, 참기름 0.5T

전 마침 냉장고에 표고버섯도 있어서 추가했어요. 그리고 매콤한 맛을 좋아해서 청양고추도 1개 준비했답니다!

양파는 얇게 채 썰어서 찬물에 담가 매운맛을 빼주세요.

양파 1/2개

팬에 올리브유 1/2컵, 다진마늘 0.5T, 다진파 한줌, 잘게 썬 청양고추를 넣어서 약불에서 볶아주세요.

올리브유 1/2컵, 다진마늘 0.5T, 다진파 한줌, 잘게 썬 청양고추

약불

올리브유 대신 그냥 기름을 사용하셔도 좋아요. 청양고추는 취향에 따라 넣어주세요:)

재료가 잘 볶아지는 향이 나면 라면스프 1/2를 넣어 잘 섞어주세요.

라면스프 1/2봉지

약불

스프가 잘 섞이고 나서 얇게 썬 표고버섯을 넣어주세요.

표고버섯 1개

약불

전 마침 냉장고에 있어서 넣었어요. 패스하셔도 좋아요:)

그리고 한쪽 냄비에는 라면과 건더기 스프를 넣어 끓여주세요.

라면, 건더기스프

센불

라면은 약 2분 정도만 꼬들하게 익혀주세요!!

센불

재료를 볶은 팬에 꼬들하게 삶은 면을 넣어주세요.

센불

그리고 간장 2T를 넣어 빠르게 섞어주세요.

간장 2T

센불

이 과정부터는 빨리빨리 해주셔야해요! ㅎㅎ

그리고 팬 가운데 부분을 비워주고

센불

가운데 달걀 1알을 넣은 후

달걀 1알

센불

뚜껑이나 호일로 덮어 살짝만 익혀주세요.

중약불

달걀이 살짝 익으면 접시에 담고 그 위에 물에 담가둔 양파를 올려주세요.

채 썬 양파

양파는 물기를 빼서 올려주세요.

그리고 마지막으로 참기름 0.5T를 뿌려주면 완성입니다:)

참기름 0.5T

라면 관련 상품

등록일 : 2018-09-21 수정일 : 2018-09-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/yejib1112

sns

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