Name: 초간단요리 진미채볶음
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 진미채 100g; 버터 15g; 마늘 1큰술; 고추장 2T; 설탕 1T; 마요네즈 1/2T; 깨소금 취향껏

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해피송가네농장

초간단요리 진미채볶음

진미채볶음은 언제나 맛나지요. 제가 한건 부드럽고 고소하고 맛나고~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

진미채
100g 구매
버터
15g 구매
마늘
1큰술 구매

[양념]

고추장
2T 구매
설탕
1T 구매
마요네즈
1/2T 구매
깨소금
취향껏 구매

노하우

조리순서Steps

진미채는 길쭉한것은 가위로 먹기좋게 잘라주고 채망에 놓고 샤워기로 물을 촉촉하게 뿌려서 물을 삐워줍니다. (진미채를 물에 담그지 말고요 샤워기로 물만 뿌려주세요)

약불에 버터와 마늘을 넣고 버터향에 마늘향을 추가하듯이.

버터가 녹으면

진매채 넣어주고요 진미채를 버터에 무치기만 해주세요. 바로 불을 끄고요

고추장 개량.

고추장2큰술, 설탕1큰술 넣어서 진미채에 골고루 섞어줍니다. 젓가락으로 진미채를 막 흔들면서 무침해주고요

고추장옷이 다 입혀졌으면 마요네즈 반큰술 넣고 불을 잠깐 켜서 마요네즈가 싹 녹도록만요. 바로 불을 끕니다.

깨소금 촥 뿌리면 완성입니다. 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 좋아요

부드러운 진미채 볶음. 저는 버터향을 좋아해서 레시피보다 좀 더 넣었어요. 진미채볶음 먹을때 고소한 버터향이 솩 올라옵니다.

: 모든 불의 세기는 약불이고요. 불이 켜져 있던 시간은 총 몇초 입니다. 불에서 많이 볶으면 진미채가 질겨져요. 고소함을 더 느끼시려면 버터(20g) 마요네즈 1큰술 넣어도 좋습니다.

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2018-09-21 수정일 : 2018-09-21

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레시피 작성자About the writer

해피송가네농장

평창 해피송가네농장 대표입니다

요리 후기 2

-하얀구름 2021-11-02 19:30:35

잘 해먹었습니다

즐거운 인생 @ 2022-02-22 23:40:49

맛있어요

#초간단 #진미채볶음 #진미채 #오징어채 #초간단요리 #밑반찬

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