Name: 청귤청 만들기, 청귤청 담기
Total time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 청귤 12kg; 설탕 12kg; 베이킹소다; 식초

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

33,482

yestoday

청귤청 만들기, 청귤청 담기

8월 중순부터 9월 중순까지 일년에 한 번만 수확하는 청귤을 이용해서 청귤청을 담아봤어요.

6인분 이상 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

청귤을 준비합니다.

유리병을 열탕 소독해줍니다. 열탕 소독할 때는 차가운 물에 병을 뒤집어 담고 서서히 가열합니다.

열탕 소독한 유리병이 잘 마를 수 있도록 병 입구가 위로 향하게 하여 잘 말려줍니다.

큰 통에 베이킹소다와 식초를 넣어 청귤 세척물을 만든 후 청귤을 넣어 15~20분정도 둡니다. 시간이 경과한 후 청귤을 하나씩 씻어줍니다.

청귤에 있는 물기가 사라질 수 있도록 잘 건조합니다.

청귤을 얇게 썰어줍니다.

준비된 병에 청귤 -> 설탕 -> 청귤 -> 설탕 순으로 차곡차곡 쌓아줍니다.

뚜껑 닫기 전 병 입구에 설탕을 뿌리고 뚜껑을 닫아줍니다. 완성!

2일정도 실온 보관 후 설탕이 다 녹으면 냉장보관을 해줍니다. 그 다음은 청귤에이드, 청귤차로 드시면 됩니다.

: 소독한 병은 충분히 잘 말려주어야 합니다.
청귤과 설탕의 비율은 1:1로 맞춰주시면 됩니다.

청귤청 관련 상품

등록일 : 2018-09-07 수정일 : 2018-09-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

yestoday

https://whalelike-travel.tistory.com

포토 리뷰 1

요리 후기 2

카리스봉사단체장-주상희 2020-01-28 21:50:52

감사하게 잘 해서 먹었습니다**

꼴순이들 엄마 2020-08-20 17:14:00

기대해볼라고요^^

#청귤 #비타민 #감기예방 #면역력강화 #청귤에이드 #청귤차

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(61)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

양념장 맛보장 레시피

1

상추겉절이 만드는 법, 양념장도 간단해요~♡

뽀새댁

5.0(232)
2

남대문 갈치조림만드는법, 갈치조림양념장만들기

푸키베베

4.9(126)
3

양념장 솔솔 두부부침 만들기 간단하게 툭툭!!

팬이맘

4.9(111)
4

순두부 양념장만 올려먹어요~

판교댁송블리

4.9(77)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(18)
2

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(15)
3

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

라면땅 맛보장 레시피

1

초간단 야식 전자렌지로 바삭한 라면땅 만들기

쿡팁

4.9(56)
2

[간단 자취요리] 바삭달달! 추억의 라면땅 만들기

얌무

4.7(21)
3

바삭! 달콤! 인기 간식♥ 라면땅

만개의레시피

4.8(17)
4

추억 소환하러 가쟈!!!! 분식집 라면땅 ★

만개의레시피

5.0(13)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(557)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

마늘빵 맛보장 레시피

1

sns 마요네즈 마늘빵, 에어프라이어 마늘빵 만들기, 트위터 마늘빵, 식빵요리

세라믹도

4.9(174)
2

간식으로 마늘빵 만드는법 에어프라이기로 만드는 홈브런치

요리하는아내

5.0(37)
3

마늘 감자빵 만들기

효썸

5.0(17)
4

초간단 5분완성 달콤바삭 마늘빵!커피와 환상궁합!

뽀유TV

5.0(17)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(46)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(34)

짜장면 맛보장 레시피

1

백선생, 백종원 중국집 짜장면 만들기~!

챔창

4.9(60)
2

검은빛의 유혹, 짜장면~^^

서윤♥서정맘

4.9(20)
3

옛날짜장

제주언니

5.0(14)
4

고기듬뿍 짜장면 만들기 만드는법레시피 Korean Jajangmyeon

k케이푸드

4.9(14)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(219)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(58)
3

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(23)
4

채소 품은 차돌박이~차돌박이찜★

만개의레시피

4.6(16)

배추국 맛보장 레시피

1

소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!

호이홍이

4.9(160)
2

닭곰탕보다 더 맛있는 배추닭국 만들기+다대기 양념

요리하는러라

5.0(129)
3

♥[신혼밥상] 구수한 배춧국

행복한윤블리네

5.0(32)
4

배춧국

여우줌마

5.0(26)

청귤청 만들기, 청귤청 담기

카리스봉사단체장-주상희 2020-01-28 21:50:52

꼴순이들 엄마 2020-08-20 17:14:00

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피