Name: 감자옹심이가 쫄깃☆
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 애호박 30g; 당근 20g; 양파 1/6개; 대파 5cm; 사골육수 3종이컵; 국간장 1숟가락; 소금 약간; 후추 약간

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감자옹심이가 쫄깃☆

우리집을 강릉 맛집으로 만들어줄
쫄깃! 맛있는 감자옹심이♥

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2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

감자
2개 구매
애호박
30g 구매
당근
20g 구매
양파
1/6개 구매
대파
5cm 구매
사골육수
3종이컵 구매

[양념재료]

국간장
1숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

감자는 껍질을 벗기고 강판에 갈아준다.

면포로 간 감자를 짜준다.

면포

감자국물은 30분간 가라앉힌다.

윗물을 버리고 가라 앉은 전분에 간 감자, 소금약간을 넣고 치댄다.

둥글게 모양을 만든다.

냄비에 육수, 썬 채소, 감자, 옹심이를 넣고 끓인다. (호박, 당근, 양파, 대파는 채 썬다.)

냄비

끓으면 국간장, 소금, 후추로 간해 완성한다.

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등록일 : 2018-08-31 수정일 : 2018-09-04

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#감자옹심이 #강릉 #옹심이 #감자요리 #국요리

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