Name: 고춧잎 된장 무침 쌉싸름하고 맛있는 고춧잎나물
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 고춧잎 데친 것 300g; 천일염 1T; 고추장 1/2T; 된장 1/2T; 참치 액 1T; 다진 마늘 1T; 매실청 1T; 올리고 당 1T; 깨소금 1T; 들기름 1T

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스마일로즈건강밥상

고춧잎 된장 무침 쌉싸름하고 맛있는 고춧잎나물

오늘은 된장과 고추장 조금 넣어 무쳤어요
언제 먹어도 싫지 않고 고춧잎나물 무침 여름철 입맛 없을 때
양푼에 넉넉히 넣어 밥 비벼 먹으면 너무 맛있지요~!~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고춧잎 데친 것
300g 구매
천일염
1T 구매

[재료]

노하우

조리순서Steps

물이 팔팔 끓을 때 천일염 1T을 넣고 고춧잎을 데쳐줍니다~!~
너무 무르지 않게 살짝 데쳤어요~!~~

된장과 고추장 모든 양념을 잘 섞어줍니다~!~~~

데쳐놓은 고춧잎을 넣고 조물조물 무친 다음 썰어놓은 대파도 넣고 다시 한번 무쳐줍니다~!~
마지막에 들기름 넣고 다시 한번 무쳐주면 완성입니다~!~

완성된 고춧잎나물을 접시에 담아준 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다~!~

고춧잎나물은 약간 쌉싸름하면서 입맛 돋우는데 최고랍니다~!~!

봄에 고춧잎 따서 무쳐먹고 오랜만에 묻힌 고춧잎 된장 무침
먹을 때마다 맛있어서 젓가락이 빨라집니다~!~

나물은 언제 먹어도 싫지 않아요
예전에는 안 먹던 나물을 지금은 왜 이리 맛나던지요~!~

고춧잎된장무침 관련 상품

등록일 : 2018-08-26 수정일 : 2018-08-27

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레시피 작성자About the writer

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