영양만점 두부요리! 깐풍두부 만들기

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영양만점 두부요리! 깐풍두부 만들기

오늘은 친정아빠가 좋아하는 튀김요리를 할거에요!ㅋㅋ
바로 두부로 깐풍기를 만들건데요!!
깐풍두부 기대해주세욧!!!!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
밀가루
5T 구매
양파
1개 구매
고춧가루
1T 구매
식용유
적당량 구매
소금
약간 구매

[양념]

설탕
1/2T 구매
간장
2T 구매
올리고당
1T 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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먼저 두부를 꺼내서 물기를 쫙 빼주세요
요렇게 두부를 접시에 3시간정도 두고 수시로 물을 버려주면 되요

두부를 먹기좋게 썬 후 밀가루를 묻혀주세요

기름을 두른 후 약한불로 두부를 잘 튀겨주세요
기름양은 조금 많이 넣어주세요

두부를 튀기는 동안 소스재료를 다 섞어주세요

두부를 뒤집어서 반대편도 튀겨주세요

두부튀김을 다 건져서 기름을 쪽 빼주세요

식용유와 고춧가루를 섞어 고추기름을 만들어주세요

다진양파를 넣어주세요

조금 익히다가 두부튀김과 미리 만들어둔 소스를 넣어주세요
소금간을 해주세요

: 두부에 밀가루를 묻힐때 일회용 비닐봉지에 밀가루 5스푼을 넣어 두부와 함께 잘 섞어주면 밀가루도 안날리고 좋아요^^

깐풍두부 관련 상품

등록일 : 2018-08-25 수정일 : 2018-08-27

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집밥레시피 소개할게요!

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#깐풍두부 #두부요리 #튀김요리 #양파요리 #깐풍기소스 #깐풍기만들기 #중식요리

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