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요리쿡조리쿡

비엔나소시지 야채볶음밥 뿜뿜 올려 맛있게~

비엔나소시지 잘게 칼집 넣어 넉넉히 뿜뿜~~ 올려서 만든 햄야채볶음밥~ 계란후라이 반숙하나 얹어 후라이팬에 놓고 먹으니 더 맛있었네요. 냉장고 짜투리 채소나 제철채소 잘게 썰어 넣고 볶아만 주면 되는 간단한 한그릇음식으로 김치만 있으면 한끼 문안하게 해결 할 수 있어요. 혼밥러들 이렇게 먹음 기분도 좋아지는 혼밥하기 좋은 야채볶음밥 이랍니다.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
당근, 호박, 가지, 양파는 송송 잘게 썰어주시고, 통마늘은 편으로 썰어 줍니다.
비엔나소시지는 칼집을 잘게 내어 줍니다.
중불에서 달군 마른팬에 비엔나소시지를 넣고 나무젓가락으로 굴려가면서 구워서 따로 담아 놓습니다.
올리브유를 두르고 편마늘을 볶다가 노랗게 볶아지면 썰어 놓은 당근, 호박, 가지, 양파를 넣고 볶아 줍니다. 양파가 선명해지면 밥과 굴소스 2큰술을 넣고 볶아 줍니다. 기호에 맞게 부족한 간은 소금으로 가감해 줍니다.
다 볶아지면 불을 끄고 통깨를 넣어 골고루 섞어 줍니다.
볶음밥을 담고 구워 놓은 비엔나소시지를 올리고 가운데 계란후라이 반숙을 해서 얹어 주면 되는 햄 야채볶음밥 이랍니다.

등록일 : 2018-08-20 수정일 : 2018-08-23

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

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#볶음밥#야채볶음밥#비엔나소시지볶음밥#한끼식사#혼밥#한그릇음식
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