밥도둑 반찬!단짠단짠 '알감자 조림'레시피

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밥도둑 반찬!단짠단짠 '알감자 조림'레시피

단짠단짠 알감자 조림 간단한게 만들어 보아요!밥 한공기 순삭하게 만드는 밥도둑 반찬이랍니다:)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 알감자 손질법

▶ 알감자 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 식용유 조리법

동영상

조리순서Steps

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먼저 깨끗이 씻은 감자는 식초 2스푼정도 넣고 삶아줍니다.식초는 감자껍질 살균효과 및 감자의 아린맛을 제거해줍니다.감자가 다 삶아지면 체에 받쳐 둡니다.

간장3스푼,맛술3스푼,설탕1스푼,올리고당1스푼,식용유1스푼을 끓여 줍니다.(스푼:성인 숟가락 기준)

만약 맛술이 없을경우 물 3스푼으로 넣어줍니다

양념이 끓기 시작하면 알감자를 넣어 양념이 골고루 묻도록
주걱으로 뒤적뒤적 저어가며 약불에서 바글바글 졸여 주세요!

양념이 다 졸여지면 청양고추, 홍고추, 깨를 넣고 다시한번 섞어주심 끝!

매운것 싫으시면 청양고추 대신 대파를 사용하세요

밥도둑 반찬으로 좋은 단짠단짠 알감자 조림 완성입니다!
한개 먹어보니 짭쪼름하면서 달콤한 양념에 포실포실 감자가 만나 참 맛있어요^^

: 평소 달달한 맛 좋아하시면 마지막에 물엿 조금 더 추가하셔도 됩니다.

알감자조림 관련 상품

등록일 : 2018-08-18 수정일 : 2018-08-20

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레시피 작성자About the writer

맛있는 요리를 누구나 쉽게 만드실수 있도록 도움 드리고 싶은 뽀유TV입니다:) 방문해 주신 모든분들 감사합니다♥ 유튜브☞https://bit.ly/2s5TThM

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포토 리뷰 2

요리 후기 8

건강하고'꽃길만걸어가자' 2023-07-06 14:40:33

남편이.넘~~맛나게 잘먹었어요.감사하구.고마워요^^

떡볶이맛있셩 2020-06-22 21:49:33

아들이 밥도둑이래요. 양념이 맛있어요.

유니훈 2022-07-05 20:49:47

맛있어요 남편도 맛있다며 잘먹었어요

체리뽀짝 2020-04-14 14:39:12

휴게소 알감자 좋아하는 사람 손~

qw2009 2019-06-29 06:50:33

너무맛있게해먹었어요~~

중독쓰 2019-07-22 20:59:43

맛나게 먹었어요.^^

봄7 2021-06-22 20:26:19

맛있어요^^

여니찡~♡ 2024-06-21 14:04:06

속은 간이...별로에요..

댓글 2

#알감자조림 #감자조림 #감자 #감자요리 #밑반찬 #밑반찬만들기 #반찬만들기 #밥도둑반찬 #밑반찬레시피 #감자반찬

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