Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,180
상품목록
main thumb
배고픈엄마

말복에 두마리 닭볶음

마트에서 잘라 포장해 놓은 닭 2팩을 사왔습니다. 날이 더워 시원한 마트에서 장을 보게 되네요. 늘 먹던 시장 닭집보다 크기가 작아 두팩을 사들고 왔습니다. 크기가 작은 닭이라 너덜한 기름 제거하고 보니 두마리도 그리 많은 것 같지 않네요. 어른아이들 양껏 먹이고자 떡도 넣고 푸짐하게 볶은 두마리 닭볶음입니다.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭고기 손질법닭고기 손질법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 올리고당 조리법올리고당 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
잘라 놓은 닭 한마리 750g을 두팩 사기지고 왔습니다. 너덜한 기름과 껍질은 잘라 내고 손질해 주었지요.
달군 팬에 식용유 3큰술, 대파 2대를 준비해 흰부분만 쏭쏭 썰어 넣고 함께 볶아 준 후....
준비한 닭을 넣고 파기름에 볶아 줍니다.
닭을 한번 고루 전체적으로 볶아 준 후.... 간장 6큰술, 청주 3큰술, 고추장 1큰술, 고추가루 3큰술 올리고당 1큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1큰술,참기름 1큰술, 후추 1/2작은술 을 섞은 양념을 넣고 양념을 만든 그릇에 물 1컵 으로 여분의 양념을 씻어 붓고 끓여 줍니다.
국물이 끓으면 떡볶이 떡 400g을 단단한 그대로 한번 씻어 넣고 함께 끓여 줍니다.
양념이 쏙 배어 들도록 센불에서 한번 끓인 후 중~약불로 줄여 졸여 주세요. 중간에 한번씩 위,아래 뒤집어 주시고....
그리고 양파 1/2개를 굵직하니 채썰어 넣고 청양고추 2개, 대파 2대 초록부분을 어슷하게 썰어 넣고 한번 더 끓여 주세요.

등록일 : 2018-08-16 수정일 : 2018-08-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

sns
댓글 0
파일첨부
계란토스트 맛보장 레시피
더보기
돼지불백 맛보장 레시피
더보기
무말랭이무침 맛보장 레시피
더보기
가지튀김 맛보장 레시피
더보기
함박스테이크 맛보장 레시피
더보기
고추잡채 맛보장 레시피
더보기
삼겹살 맛보장 레시피
더보기
카스테라 맛보장 레시피
더보기
파절이 맛보장 레시피
더보기
참치볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.