Name: 계란 감자국
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 5개; 대파 1개; 달걀 1개; 물 3/5냄비; 조선간장 2T; 고춧가루 1/2T; 들기름 1T; 다시다 1T

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,388

snow79

<여름 제철 감자로>계란 감자국

고춧가루 넣은...
매콤 시원 담박한
계란 감자국을...!

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
5개 구매
대파
1개 구매
달걀
1개 구매
물
3/5냄비 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

재료준비-
감자(소)5개
대파(소)1개를
준비한다.

달걀1개를 준비한다.

조선간장을 준비한다.

들기름을 준비한다.

고춧가루를 준비한다.

다시다를 준비한다.

먼저 감자를 흐르는 찬물에 깨끗이 세척한 후에 껍데기를 깎아서 다듬는다.
깎아둔 감자를
한 번 큰그릇에 담은 찬물에 담갔다가 건져낸다.
*깎은 감자의 전분, 흙?!
잔류 껍데기etc이 제거되도록!

작은감자는 둥근썰기로
감자 두께 약1cm정도
되도록 썰어둔다.

냄비에 머그컵 기준 물1/8정도 약간 담고 둥근썰기로 썰어둔 감자를 냄비에 담는다.
큰감자경우 1/2 자른후 반달썰기한다.
들기름1T넣고
가스불은 중센불유지로 감자를 약5분정도 볶는다.

볶으면서 다시다1T넣는다

역시 조선간장2T넣는다.

감자에 간이 잘 배이도록 고루 잘 볶는다.
*약5분경과 후 가스불을 잠깐 끈다.

다시 볶은 감자 냄비에 냄비기준으로
1/2정도 약간 위로 넘도록 물을 담는다.
국물에 간이 고루 밴 볶은 감자를
국물에 고루 잘 섞는다.
국물 간이 맞지 않으면 왕소금 1/2T넣는다.

작은대파는 약2cm정도로 어슷썰기 해둔다.
큰대파경우 1/2 반으로 자른후
반정도만 썰어서 국에 넣는다.

냄비는 다시 가스레인지에 놓고 중센불유지로
끓인다.
국이 끓을때 달걀1개를 깨트려서 넣는다.
달걀은 국에
고루 잘 풀어지도록 수저로 저어서
덩어리지지 않도록 풀어둔다.

국이 끓을때
썰어둔 파를
국에 넣는다.
냄비 뚜껑을 덮고
5~10분간 더 끓인다.
더 끓여서
계란 감자국을 완성한다.

완성된 계란 감자국을 떠서
국그릇에 담는다.
고춧가루 1/2T를 국에 넣고
섞는다.
기호에따라서 고춧가루 분량을 정해도Goood!
시식-
담박하고 간간한
국물에 고춧가루가 들어가서
매콤 시원한
계란감자국 맛 Great!
밥 한그릇 뚝딱!
계란감자국

계란감자국 관련 상품

등록일 : 2018-08-14 수정일 : 2023-03-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

snow79

Author of Home baking....!

#감자 #국 #감자국 #달걀 #계란감자국

쪽파무침 맛보장 레시피

1

【2분반찬】고기와 환상궁합인 쪽파무침 만들기~

조밍키♥

5.0(132)
2

쪽파무침, 질리지 않는 손쉬운 반찬

가루씨

4.7(16)
3

쪽파무침 만들기

옥이

5.0(11)
4

쉽고 간단한 쪽파 무침

lee쉐프

4.9(11)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(202)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(63)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(87)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(85)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(64)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(37)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(20)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(188)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(62)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

브라우니 맛보장 레시피

1

노오븐 브라우니 만들기 (따뜻한 겨울 간식,초간단)

by달콤한레시피♥

4.8(59)
2

[초간단 노오븐 베이킹] 5분완성 브라우니 만들기

슈가롱

4.6(49)
3

'몽쉘'로 초간단 컵브라우니 만들기

뽀유TV

5.0(44)
4

쫀득쫀득 더블퍼지브라우니

초희

4.9(29)

식빵피자 맛보장 레시피

1

떠 먹는 식빵 피자

월향비가

4.9(24)
2

떠 먹는 식빵피자

혀니ㅋ

5.0(17)
3

식빵피자 맛있는간식 피자토스트 만들기

각설탕식구들

4.9(14)
4

에어프라이어 요리 양파햄치즈빵 만드는 법 너무 맛있잖아.

동주키친

4.8(12)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,097)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(94)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(42)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.8(100)
2

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

<여름 제철 감자로>계란 감자국

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피