집밥백선생 지중해식 가지 라자냐

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집밥백선생 지중해식 가지 라자냐

가지라자냐는 집밥 백선생 지중해식 가지요리로도 나온적이 있는데요.
밀가루 대신 건강에 좋은 가지를 듬뿍 넣고 다양한 채소를 넣어 쉽게 만들 수가 있는 가지요리랍니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지(大)
1개 구매
양파
1/2개 구매
파프리카
1/4개 구매
피자치즈
1/2컵 구매

[소스재료]

다진마늘
1/3큰술 구매
케찹
1/2컵 구매
간장
1큰술 구매
식초
1/3큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피자치즈 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파 1/2개, 파프리카 1/4개를 잘게 썰어주세요.

저는 최소한의 재료를 이용하였지만그 외 버섯이나 햄, 베이컨 등 집에 있는 재료들을 다양하게 넣을수록 맛은 상승!!

가지는 약 0.7cm 두께로 썰어주세요.

팬에 썰어 둔 가지를 앞뒤 모두 노릇노릇 구워주세요.

잘게 썬 양파와 파프리카는 다진 마늘 1/3큰술, 케찹 1/2컵, 간장 1큰술, 식초 1/3큰술, 설탕 1/3큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

전자레인지용 그릇에 구운 가지를 먼저 깔아주세요.

그리고 야채소스를 그 위에 올려주세요.

구운가지와 야채소스를 번갈아가며 올려주세요.

피자치즈를 듬뿍 올려주세요.

마지막으로 구운가지를 몇개 올려 토핑해주었어요.

전자레인지에 약3분간 돌려주면 가지라자냐가 완성이 되요.

전자레인지

: 햄이나 베이컨이 들어가면 더욱 맛있겠지만 최소한의 재료로도 소스와 잘어울려 참 맛있어요.

가지라자냐 관련 상품

등록일 : 2018-08-10 수정일 : 2018-08-10

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/andyd91 https://sweet-cook.tistory.com/ 초보자도 손쉽게 만들 수 있는 초간단요리!!

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#가지 #가지라자냐 #지중해음식

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