천기누설 건강한 콘치즈

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밥심은국력

천기누설 건강한 콘치즈

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 옥수수와 치즈가 가득 든 콘치즈, 좋아하시는 분들 많으시죠? 옥수수와 치즈는 영양학적인 궁합이 잘 맞는데요. 문제는 여기에 들어가는 마요네즈입니다. 마요네즈는 지방이 15%나 들어있어서 마요네즈 대신 우유를 활용하면 좋답니다. 우유는 오메가 3, 오메가 6, 칼슘이 많이 들어 있어서 우유를 활용하면 지방은 빠지고 건강을 지킬 수 있지요. 그럼 천기누설 건강한 콘치즈를 만들어 보겠습니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 피자치즈 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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요즘은 옥수수철이라서 옥수수를 삶아서 사용하셔도 되구요. 전 캔옥수수를 사용했어요. 파프리카와 양파는 잘게 썰어둡니다. 피자 치즈는 1봉지만 사용했어요.

채소들은 물에 한번 헹궈주면 좋은데요. 물기를 잘 제거하세요. 물에 헹구지 않으면 볶을 때 빨간 파프리카 물이 우유 색에 녹아 들어서 지저분해져요.

팬에 우유를 살짝 졸여준 다음 캔 옥수수를 넣어주고 다시 졸여줍니다. 우유 양을 취향따라 살짝 가감해도 되구요.

어느 정도 우유가 졸아들면 양파, 파프리카 등을 넣어 5분 정도 졸여줍니다. 이 때 채소에 간이 없으므로 소금을 약간 넣어주세요.

주물팬이 있으면 보온도 잘 되고 폼도 나서 좋은데요. 일단 달궈줍니다.

어느 정도 졸여지면 주물팬에 옮겨 담아주세요.

피자치즈를 올려주고 쿠킹호일로 피자치즈가 녹도록 기다립니다.

피자치즈가 아주 잘 녹았죠.~~ 체다치즈도 살짝 섞인 피자치즈라 더 좋네요.

파슬리가루를 뿌려주면 훨씬 멋스럽구요. 없으면 패스하세요.

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등록일 : 2018-08-10 수정일 : 2018-08-10

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

봉구누님 2019-04-14 23:14:05

마요네즈 없이도 충분히 맛있어요! 콘치즈 좋아하는데 칼로리 생각해서 앞으로 자주 이렇게 먹겠네요 감사합니다~

쉐프의 한마디2019-04-16 09:15:28

칼로리가 많은 마요네즈 빼고 먹으면 건강에도 좋고요. 자주 해드세요.

보라돌이★ 2019-01-25 13:34:18

안녕하세요 처음 콘치즈를 만들었는데 맛있었어요 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2019-01-25 17:37:17

잘하셨어요. 감사합니다.

다이너스티 2018-11-21 22:03:10

아들이 맛있다고 좋아해요~

쉐프의 한마디2018-11-23 10:22:05

오~~ 감사합니다. 우유가 들어가서 영양면에서도 좋아요.

댓글 0

#천기누설콘치즈 #콘치즈 #옥수수 #옥수수요리 #치즈요리 #건강한콘치즈 #천기누설

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