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PN풍년
기름진 것을 싫어하는 경우, 마트에서 구입하실 때 아예 껍질을 벗겨서 준비하셔도 좋아요.
찹쌀과 함께 마늘을 닭 뱃속에 채워넣으면 내장 비린내를 잡는 것은 물론이고 재료가 돌아다니다가 신호대를 막는 경우를 예방할 수 있어요.
일일이 재료를 구하기 어려울 땐 시판 삼계탕용 약재를 활용하면 간편해요!
육수용 주머니를 활용하면 삼계탕 재료가 신호대를 막는 것을 예방하는 것은 물론 재료가 떠다니면서 삼계탕 국물이 지저분해 지는 것을 막아줘 더 깔끔한 국물의 삼계탕을 만들 수 있어요.
중강불 ▶ 신호추 울림 ▶ 중약불(15-25분)
삼계탕을 적당히 먹고난 뒤 남은 국물과 퍽퍽한 가슴살, 불린 찹쌀을 활용해서 닭죽을 끓여 먹으면 화룡점정!
등록일 : 2018-08-06 수정일 : 2024-03-17
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요리 완성된 후 보니 찹쌀은 안 익어서 다 만든 후 뱃속에서 긁어내서 다시 끓였어요. 다음엔 닭 뱃속에 마늘만 넣고 찹쌀은 냄비 바닥에 깔고 해보려구요! 그리고 마지막에 부추를 살짝 데치듯이 넣어서 먹었더니 너무 맛있네요♡ 레시피 잘 활용해서 한끼 뚝딱 했어요 :)
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저도 압력밥솥에 이 레시피로 만들어 먹고있어요. 실패없는 압력솥 레시피에요^^
풍년 클래드에 늘 이 레시피로 먹고 있어요. 감사해요!!
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