오이피클 황금레시피 : 새콤달콤 아삭한 오이피클 황금비율로 만들기

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빼꼼쪼미맘

오이피클 황금레시피 : 새콤달콤 아삭한 오이피클 황금비율로 만들기

여름철 입맛을 돋아줄 새콤달콤한 오이피클
시댁에서 주신 많은 오이를 오랫동안 보관하고 먹기 위해 해보았어요.

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
10개 구매
레몬 없어도됨
1개 구매
설탕
2컵 구매
식초
2컵 구매
물
2컵 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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설탕, 식초, 물을 준비

오이는 깨끗하게 씻어 알맞은 크기로 썰어서 소독된 유리공병에 넣어주기

식초2컵

설탕2컵

물2컵 섞어서 설탕녹이기

냄비에 잘 섞어진 설탕, 식초, 물을 넣고 보글보글 끓인다.

강불

오이가 들었는 병에 뜨거운 식초졸임물을 부어준다.

그위에 레몬(빼도됨)을 얹어주면 완성

: 바로 다음날 시원하게 해서 먹을 수있어요.
레몬은 굳이 넣지 않아도됩니다.
오이의 양에 따라 식초, 물, 설탕의 양을 적게 하면 되고,
비율은 1:1:1입니다.

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등록일 : 2018-08-01 수정일 : 2018-08-01

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레시피 작성자About the writer

빼꼼쪼미맘

https://m.blog.naver.com/bbaeggommam

sns

요리 후기 1

yjk0602 2019-05-07 08:49:32

간단해서 좋네요

댓글 4

#오이요리 #오이피클 #오이피클만들기 #오이오래보관하기 #오이활용요리 #간단한밑반찬

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