손쉽게 만드는 이탈리아 요리! 치킨 카치아토레 레시피

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롯데주류 미림

손쉽게 만드는 이탈리아 요리! 치킨 카치아토레 레시피

간단한 요리 방법으로 만들 수 있는 특색 있는 닭 요리

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[기본 재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 닭육수 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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기본 재료를 준비해주세요.

닭고기에 맛술 미림을 넉넉하게 넣어줍니다.

맛술 미림이 닭고기의 잡냄새를 없애주고 다른 양념이 재료에 잘 침투하게 도와줍니다.

소금과 후추, 건로즈마리, 올리브유를 넣고 골고루 섞어준 후
30분 정도 냉장보관해주세요.

들어갈 채소는 큼지막하게 썰어 준비해주세요.
좋아하는 재료가 있다면 추가하셔도 좋습니다 :)

팬에 오일을 살짝 두른 다음, 센 불에서 빠르게 한번 굽는 정도로 볶아주세요!

양념해 두었던 닭고기 역시 센불로 먼저 색을 낸 다음, 중약 불로 속 안까지 익혀줍니다.

닭이 어느 정도 익어가면 냄비에 토마토소스와 치킨육수를 부어주세요.

구운 야채와 구운 치킨을 넣어서 끓여주세요.

우리나라 닭볶음탕과 비슷하지만 새콤달콤한 맛이 색다른 치킨 카치아토레 완성!

: 맛술 미림이 닭고기의 잡냄새를 없애주고 양념이 재료에 잘 침투하게 해줍니다.

치킨카치아토레 관련 상품

등록일 : 2018-07-31 수정일 : 2018-07-31

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레시피 작성자About the writer

롯데주류 미림

쌀, 입국, 주정 등을 혼합하여 25일 이상 당화·숙성시켜 생성된 10종 이상의 천연 아미노산과 당분 및 14%의 알코올을 함유한 국내 유일의 요리전용 맛술

제품: 미림

요리 후기 2

드좌이너신군 2019-02-11 17:25:33

남녀노소 누구나 좋아할 맛이네요 ㅎㅎ 새콤 달콤한 맛에 만드는것도 어렵지 않고 덕분에 정말 맛있게 잘먹었습니다^^

쉐프의 한마디2019-02-13 10:19:35

맛있게 잘 드셨다니 다행이에요ㅎㅎ 다른 미림 레시피들에도 도전해보세요:D

jshpassion 2024-07-30 20:35:12

한번 해먹고 계속 만들게 되네요 국물이랑 고기랑 같이 먹으면 더 맛나요 좋은 레시피 감사합니다^^

댓글 1

#미림 #맛술미림 #술안주 #집들이음식 #집들이 #홈파티 #이색요리 #닭요리 #이탈리아요리 #카치아토레

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