Name: 시원한 연어물회 한그릇에 더위를 날려요!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 횟감용 연어 230g; 어린잎 채소들 2줌; 깻잎 10장; 오이 1개; 파프리카 1개; 양배추 1줌; 설탕 1큰술; 식초 1큰술; 레몬즙 1큰술; 고춧가루 1큰술; 된장 1큰술; 고추장 1작은술; 다진마늘 1/2큰술; 다진생강 1/2작은술; 소금 1/2작은술; 물 1/2컵; 얼음 2컵

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달콤스윗맘

시원한 연어물회 한그릇에 더위를 날려요!

냉장고 남은 채소들 처리엔
역시! 물회 (비빔회)가 최고인것 같아요.
시원한 새콤달콤~~양념슬러시에
채소랑 함께 비벼먹는 연어물회는
먹을 때 마다 감탄을 자아내는 맛입니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
레몬즙
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
된장
1큰술 구매
고추장
1작은술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다진생강
1/2작은술 구매
소금
1/2작은술 구매
물
1/2컵 구매
얼음
2컵 구매

노하우

조리순서Steps

설탕1큰술
식초1큰술
레몬즙 1큰술

양념장 만들 때는 액체,가루,고체장 등을 정확한 비율로 재기위해서
계량스푼을 사용하는 것이 좋습니다.

고춧가루 1큰술

된장 1큰술
고추장 1작은술

다진마늘 1/2큰술

원하시면 좀 더 넣어도 되지만 너무 많이 넣으면 써져요

생강 1/2작은 술

소금 1/2작은술

물 1/2컵
얼음 2컵

믹서기에 갈아줍니다.

그릇에
어린잎 채소들(작게 썰기)
깻잎(잘게 채썰기)
오이(채썰기)
파프리카(채썰기)
양배추(아주 얇게 채썰기)

냉장고에 있는 원하는 채소들을 가득 담습니다.

연어회를 길죽하게 썰어 담습니다.

양념장을 붓습니다.

시원한~~ 물회가 완성됩니다.

레몬으로 장식하고
상에 올립니다.

먹을 때 레몬즙을 짜서 먹습니다.

물이 많지 않은 비빔회 처럼 만들었는데요.
떠 먹는 물회를 원하면 양념장 양을 늘리고
물이나 육수를 더 첨가 하면 됩니다.

: 연어외에도 오징어,광어,참치 등 다양한 회를 사용하실 수 있습니다.
양념장은 알토란 임성근조리장 레시피를 참고했습니다.

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등록일 : 2018-07-30 수정일 : 2018-07-30

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레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

#연어요리 #연어물회 #연어비빔회 #물회양념 #비빔양념 #다이어트

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